台中大雅知名薑母鴨店，被民眾發現，店裡的鴨血竟然就丟在路邊，一旁還是垃圾子母車，相當不衛生，業者出面澄清，當天因為進貨食材多，廚房裡已經放不下，加上店家的鴨血，都會先切再煮，因此才會直接在路邊料理，衛生局接獲檢舉上門稽查，也要求業者限期改善，否則將依違反食管法，開出6萬以上罰單
薑母鴨業者：「我們的東西你可以看的清清楚楚。」
走進廚房，鴨血全部裝箱泡水，整齊冰在冰庫裡頭，業者公開食材保存自清，台中市大雅區，知名連鎖薑母鴨店，被民眾直擊，鴨血丟在路邊馬路上，一旁就是垃圾桶，相當噁心。
業者出示監視器解釋，當天下午廠商進貨，由於當天食材進貨量大，廚房裡正在切菜，沒地方理料鴨血，才會暫時放在店外。
薑母鴨業者：「還有煮過，用高溫煮過以後再冷卻，然後再用冰塊冰過，以後然後再進冰箱。」
加上他們的鴨血進貨後，工人都會先分切，水煮，等到冷卻後再冰到冰庫裡，才會臨時在路邊分切，沒想到因此被客人投訴。
薑母鴨業者：「那幾天剛好是補冬，進貨量比較多，暫時下(貨)到外面而已。」
面對消費者投訴，業者無奈澄清，但擺在路邊料理食材，確實就是不對，衛生局接獲檢舉，上門稽查，雖然沒有發現違規情況，但乾料庫存放也沒離地存放，通知業者限期改善，逾期未改，將依食管法，處以六萬以上的罰款。
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