咖啡市場品牌愈來愈多，競爭也愈來愈激烈，連鎖咖啡業者也不敢鬆懈！星巴克過去沒在宣傳的 「外送服務」，現在有店家主動貼出告示有外送，要拓展財源；另外還有麥當勞，換包裝策略奏效，近一年業績成長8成，耶誕檔期也搶先換包裝，吸引消費者目光。
咖啡店員：「您今天抽到的是買一送一券喔！」
結帳滿額通通有獎，是耶誕檔期連鎖咖啡店送給消費者的禮物。
消費者：「不是每個人都抽到買一送一，所以我覺得很幸運也滿驚喜的，因為本來不知道有這個活動，突然有一種賺到了的感覺。」
「中獎了」3個字聽起來就是開心，除了優惠券還有提袋、咖啡、紙膠帶、隨行卡，要討好消費大戶；另一家速食品牌，迎戰耶誕檔期，則搶先推出新外帶杯，原本紅色的變耶誕老人，綠色則變耶誕樹，雖然距離耶誕節還有近2個月，咖啡品牌積極布局冬天咖啡旺季，因為競爭太激烈。
民眾：「平常喝city cafe比較多，如果說有休假的時候，就會去星巴克跟朋友聚會，現在連鎖咖啡店越來越多，它們推的口味也越來越多，而且價格又比星巴克還便宜。」
近幾年咖啡連鎖品牌越來越多，不只要變花樣、想噱頭靠行銷吸引消費者，星巴克也被發現，過去很少宣傳的外帶服務，現在有店家主動貼出告示並擺出MENU積極拉客。從數字來看，「星巴克」去年底總共有364家，今年目標要拓展成400 家，「麥當勞McCafe」一年也展店17家，「CAMA」咖啡則是正式達到100家店門檻。
連鎖品牌展店力道仍強，但消費者喜歡的行銷優惠不能少，才能把客群抓牢。
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