秋天正逢大閘蟹產季，也是各家飯店拚秋蟹的檔期！有飯店推餐券，只要揪團吃最多能打到65折，還有飯店推出「大閘蟹」吃到飽方案，不少民眾搶便宜提前定位、排隊，不只來客數多3成，就連大閘蟹的備貨量，一天就得準備4000多隻，才能應付龐大的來客數。
提前1、2個小時，師傅忙備貨，將一隻隻的大閘蟹放到水槽裡，確保大閘蟹的新鮮度，只要有客人現點，師傅立刻依數量先清洗大閘蟹，再依序排到蒸籠裡面。
飯店師傅：「放這個乾的紫蘇葉，可以增加螃蟹原本的香氣，然後帶一點淡淡的紫蘇香味。」
除了增加味道，紫蘇片還能去除大閘蟹的寒氣，10到15分鐘蒸蟹就能出籠，送上大閘蟹；飯店推出吃到飽方案，桌邊服務幫你剝蟹。
民眾：「蟹肉牠那個肉質滿鮮甜的、還滿好吃的，蟹肉有紫蘇葉的味道很特殊。」
也有不少民眾，早在開餐前1個小時就來排隊。
業者黃祥麟：「推出大閘蟹吃到飽，這1、2個月目前定位的話，目前有成長3成左右。」
今天秋天，大閘蟹產季稍稍往後延了半個月，儘管如此，不只一家推出大閘蟹吃到飽，另外還有飯店雖然不走吃到飽路線，但是用「餐券」方式賣大閘蟹，讓客人揪團來吃最多打65折優惠，甚至有飯店把蟹和泡湯結合，大啖大閘蟹或螃蟹消費滿額送泡湯券，深秋拚吃蟹，各出搶客絕招！
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