國人平均每人每年吃掉34公斤海鮮，高居全球第四，不過，水產標示問題卻一籮筐，專家指出，保存期限是大問題，因為賣場為了控管品質，保存期限達3分之2就會下架，這些海鮮可能就流竄市面，且這些日期都是包裝出產日期而非捕撈日期。另外，最常見的就是混用，即便現在有食安法規定必須標示品名，但品名並非「統一市場名」，民眾看不懂，不肖業者就能因此魚目混珠。
明明是中午時段，但賣場裡水產攤前方，客人依舊站整排。
消費者：「(剛一次買了幾條魚？)2條，(一次買這麼多條分幾頓吃或請客？)沒有就處理乾淨放冷凍庫，一個禮拜嘛差不多吃2次魚。」
海鮮國人就是愛，到了中秋旺季，業績更是大爆發。
水產服務人員：「(中秋連假)幾乎無時無刻都在補，(無時無刻都在補？)對，(很像機器人一樣一直在補一直在補？)沒錯回去腳都很酸。」
賣場業者郭建志：「其實生鮮是民眾在賣場購買的主力，其中又以水產的比重特別高，大概可以佔民眾生鮮比重3到4成以上，特別集中在過年跟中秋節，是民眾最喜歡買水產的時候。」
中秋水產銷量是平時一倍以上，賣場業者很聰明，趕緊引進大閘蟹，從中秋一路延續買氣。
賣場業者郭建志：「大閘蟹剛好趕上中秋連假，每天賣出500隻以上業績非常好。」
就是要將水產業績戰線拉長，因為這塊市場有夠大，看看數字全台海鮮進口市值，2014年來到450億元，每年以7%到8%速度成長，其中最受歡迎的就是螃蟹，一年約進口1萬噸，蝦則有3萬噸，再看看聯合國糧農組織數據，台灣人平均每人每年吃掉34公斤海鮮，這個數字超越全球平均值1倍，高居全球第4名。也難怪這筆生意人人搶，就連超商多媒體機台也開始提供海鮮預購服務。
但海鮮您吃得安心嗎？台灣水產標示不符，甚至高雄還出現過期9年的白蝦，台灣水產標示問題一籮筐，保存期限怎麼訂？不少賣場為了品質控管，開放式的冷凍櫃，保存期限達3分之2就會先下架。
海洋大學水產品檢驗中心主任冉繁華：「下架的貨品必須要退還退還給原單位，原販售單位這是第一種，第二個就是自己處理單位自己銷毀，(通常會可能流落市面上遭人改標？)我相信多少極有可能有。」
責任漁業指標推動者徐承堉：「在台灣的一般的標示都是以工廠包裝完來標製造日期，再來推算保存期限可是在包裝之前，到底那條魚是甚麼時候抓的，他就沒有依據了。」
名稱混淆狀況最明顯，從事水產20多年並推動海洋永續發展的專家，拿美日與台灣的水產資料相比，以康氏馬加鰆來說，資料上可以看到這是牠的學名，也有俗名土魠或馬加等，根據不同地域有不同傳統名稱，但卻沒有像美日一樣的「統一市場名」，因此我們再拿棘鰆與康氏馬加鰆做比較，可以發現這兩種魚價差高達3到9倍，但外型都是細長尖嘴型，因此常遭不肖業者魚目混珠。
最常見混用的就是鱈魚了，左邊是經常拿來混充鱈魚的油魚，中間則是扁鱈但其實就是比目魚，右邊圓鱈也不是鱈魚而是屬於智利海鱸等科目，雖然食安法已經要求正名，但卻淪於頭痛醫頭腳痛醫腳。
責任漁業指標推動者徐承堉：「在台灣最大問題是沒有所謂市場名稱的規定，沒有主管機關就沒有人訂市場名稱，沒有市場名稱我們的標示就會亂。」
海洋大學水產品檢驗中心主任冉繁華：「我們學界會有點擔心，很多法律上的問題還是訂定不夠嚴格，第二個部分就是所謂裁罰的量度問題，實在過輕。」
除了該有的品名產地有效日期外，民間團體自力救濟掃描QRcode，捕撈位置捕撈日期哪艘漁船，卸貨時間通通一目了然，就是為了解決國內沒有「市場名」以及產地人人自己說了算問題，甚至養殖冷凍也通通沒個標準。
責任漁業指標推動者徐承堉：「消費者喜歡買現流的魚，現流的魚當然會認為它的鮮度比較好，可是很多商家就是把冷凍的魚解凍當現流魚賣那這個部分，冷凍去解凍它應該要有個標示。」
據國際海洋保護組織一份報告，市面上每5條魚就有1條魚標示錯誤，專家不諱言在台灣這個狀況恐怕更嚴重，因為根本沒標準，先找出權責單位才是首要。
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