台灣的水果對於其他國家，非常具有吸引力，尤其愛文芒果，具有特殊的甜香氣味，特別受到日本喜愛，不過台南的芒果農民說， 今年因為受到年初寒害的影響，芒果產量銳減，大約只剩下往年的1到2成左右，估計今年頂級的芒果外銷日本價格，來到1公斤200元以上，比往年還要高上2倍。
受到去年颱風還有今年年初寒害的影響，今年台灣的芒果產量急遽減少，像是1個台南的果園，它的產量就比去年，減少了4分之3這麼多，連帶也影響外銷日本的規模。
台南芒果農黃進吉：「去年我收穫8萬顆，今年才2萬顆出頭。」
黃先生揹著籃子、拿著剪刀，巡視他的芒果園，樹上用套袋包起來的，就是一顆顆的芒果，如果看到白色的套袋透出紅色，表示芒果變紅成熟，馬上小心翼翼連枝條一起採收下來。
台南芒果農黃進吉：「這樣就漂亮都沒有點點對不對，這個就可以(外銷)，像是日本就可以(外銷)。」
如果遇到比較長得比較高的芒果，黃先生就用專用的長柄剪刀，剪下果實再凌空接住，熟練程度就像在耍特技，但看看整片芒果園沒有長出芒果的樹還是佔了大多數，黃先生說，他已經算是幸運，今年還有芒果收成很多芒果農連一粒芒果也沒有，欲哭無淚。
台南芒果農黃進吉：「台南目前為止算我這班的範圍，只有我(有芒果)，還有我1個班員還有而已，他的果園地勢也是比較高。」
芒果採收回來，全部放在黃先生家的客廳，開始分類裝箱，夠好夠大、表皮完全無瑕疵的，列為第1級，才有外銷日本的資格。
台南芒果農黃進吉：「它枝條如果太緊密它就沒辦法，通風不好啊通風不好，你就要把枝條剪開，必要的留下就好」
黃先生說，他從10多年前開始種芒果，原本只做內銷，產值不容易拉高，後來黃先生跟專門外銷水果的經銷商合作，每年把2成最好的芒果挑出來，外銷日本，光是外銷日本每年就有50萬左右收入，但今年芒果產量銳減，即使外銷價格1公斤拉高到200元，收入還是只剩下10多萬。
台南芒果農黃進吉：「你沒有噴農藥，天氣好兩三天(芒果)容易爛」
外銷日本還有另外一個難關，因為日本規範的農藥，衰退期比較短，而且殘留標準全球最嚴，農藥成本1年要多花10幾萬，黃先生乾脆不用農藥，但這麼一來芒果要更細心地照料，像是這一顆芒果雖然又大又紅，但表皮卻有一個小小黑點，一樣要忍痛淘汰，放棄外銷，好不容易千挑萬選的頂級芒果，經過裝箱才可以送到經銷商，準備出口。
水果外銷業者陳高銘：「必須要全部都有紅色的色澤，因為愛文芒果的特色就是有紅色，那很多大部分它就是屬於金黃色，所以那色澤不夠。」
陳先生的公司專做水果外銷，目前掌握台灣水果超過3成的市占率，可以說是水果外銷大王，他估計今年因為芒果產量銳減，加上日本嚴格要求品質，估計全台灣外銷日本只剩下300頓，比起往年800噸到1千噸的水準，即使單價已經調高比往年多出2倍，外銷產值還是大幅下降。
水果外銷業者陳盈貴：「我們現在是抓到1個番石榴，番石榴台灣可以把它打造成紐西蘭的奇異果。」
其實台灣的芒果，目前外銷品項不限於鮮果，還有業者以芒果冰的形式到海外開店打天下，同樣獲得大成功但外銷業者建議，台灣的水果想要創造更大產值，不應該侷限在單一明星水果，應該嘗試推廣更多種的水果，試探亞洲以外的外銷市場，這樣對於台灣的水果農業，才更能維持競爭力。
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