明明體重不重,但卻跟球一樣圓滾滾的嗎?對抗水腫,除了避免久站、久坐、重口味飲食之外,中醫師說,我們還可以靠「食補」來改善水腫。
中醫師劉益伸表示,水分滯留體內,導致四肢或軀幹水腫,其實只要善用一些食材就可以幫助排水腫,以下是夏季都能吃到的助排水超級食物:
1、 香菇:低卡、高蛋白又擁有豐富的膳食纖維,與大白菜比較還多出了2倍的纖維,是幫助水腫女排水腫的好食物。
2、 海帶:海帶也是低卡食物,100克的海帶僅有18大卡,其內含的膠質與纖維足夠,可增加飽足感,建議可以與金針菇或其他蔬菜涼拌食用。
3、 小黃瓜:小黃瓜的瓜皮含有豐富的維生素C,建議可在料理時連皮吃下肚,吸收更多的維生素,幫助新陳代謝。
4、 冬瓜:冬瓜是高水分(水分含量高達97%)、低熱量,平時飲食重口味者可多吃,有利尿消水腫的效果。但中醫師叮嚀,冬瓜屬於寒性食物,若是體質較虛弱的人,應適量食用,以免腹瀉。
5、 綠豆:綠豆含有豐富的鉀,可平衡體內的鈉,劉醫師建議,煮綠豆湯時可以加入薏仁來助排水,又可補充澱粉,但醫師叮嚀,綠豆與薏仁屬性偏涼,體質寒涼者不應攝取過量。
6、 紅豆:紅豆中的「赤小豆」含有豐富鐵質,又可助排水分,尤其是對於生理期的女性容易水腫,醫師說,生理期喝點紅豆水可以消水腫,又可攝取鐵質,對女性是非常營養的食物,但值得注意的是,紅豆中澱粉含量高,吃多還是會發胖。
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