使用微波爐，如果食材、容器都NG，就有可能發生爆炸意外，一般來說，塑膠和金屬容器是絕對不能放進微波爐，但像是帶殼雞蛋也不能直接微波，因為雞蛋就類似一個密閉的包裝容器，一遇到加熱膨脹，雞蛋裡的液體和氣體沒地方跑，就會爆裂。
餐廳業者：「它是在密閉空間的時候，會導致雞蛋會爆裂。」
自己開餐廳的邱老闆，如果有食材、容器要放進微波爐，都是特別小心，因為最怕的就是發生爆炸意外，帶殼蛋就算是密閉空間，加熱過程，液體膨脹沒空間跑就容易爆裂，同樣原理，像是這種包裝飲料加熱微波，有沒有把開口打開，看外包裝就知道，沒打開就微波，包裝立刻變得膨脹，要是加熱時間再拉長，可能就會發生爆裂意外。
補教理化老師李化：「如果說我在加熱的時候，它是完全密閉，因為裡面體積膨脹，它就會炸開，像我們一般去便利商店，他在幫你加熱之前，他一定會刀子劃一刀，為什麼要劃一刀，為了讓它膨脹有地方可以跑。」
如果是液體類，容器加水也不要裝太滿，因為可能水分突然沸騰，再打開微波爐，壓力不一樣可能會濺傷手，而微波袋裝食品安全的作法，倒在容器裡頭，加熱不能蓋上蓋子，避免水蒸氣沒得跑反而爆裂。
餐廳業者邱耀德：「家裡微波爐在設定的時候，我們建議就是，微波功率設定在中高，因為設定在最高(功率)，消費者我們大家沒有辦法拿捏。」
一般商業用的微波爐都能選擇功率，並且建議分批次微波，才不會加到太熱，食物水份被吸乾，但像是塑膠容器、金屬容器或者含有金屬的容器蓋，絕對不能放進微波爐，如果是要食材解凍就得切換模式，不過只要容器、食材放的對，就不會發生意外。
圖／TVBS
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