你聽過吃冰也要微波嗎？老品牌刨冰推出新吃法，號稱只要放進微波爐裡微波20秒，刨冰就會變冰沙，插進吸管就能直接喝，冰品加熱的衝突感吸人目光，超商上架一週賣破5萬杯，其實這個原理就是把比較碎小的冰塊加熱變水，創造出冰沙口感，自己在家也可以嘗試看看。
打開冰櫃拿出烏梅刨冰，下一秒怎麼放進微波爐裡？簡單微波20秒鐘，刨冰變冰沙插進吸管就能喝，微波冰沙杯超商上架一週賣破5萬杯，拿來比一比，微波前就是剉冰，得用湯匙挖來吃，微波後部分溶解變冰沙用吸管喝。
民眾：「很神奇，因為感覺微波的東西應該是熱的，裡面有吃到水果，那也有冰的感覺碎冰。」
買回家自己微波呢？微波10秒還是硬梆梆像冰塊，微波30秒捏一捏開始有冰沙感覺，官方推微波50秒，大約有4成融化變成水，不過家用微波爐功率不同，加熱時間也要自己拿捏，冰塊丟進機器裡，水果、果汁放進去，家裡打冰沙快速又方便，也能依樣畫葫蘆。
果汁機業者鍾禮明：「冰沙拿去冰的時候，他會比較硬一點，有點結成冰塊狀，如果拿去微波的話，他可以稍微幫你解凍，吃起來口感比較綿密。」
不過也別一次做太多，免得有衛生上疑慮，超商紛紛推出加熱冰品，用衝突感吸引目光。
圖／TVBS
◤EF海外遊留學專家◢
◤獨家名人娛樂◢
