面對奧客餐廳到底怎麼因應，業者表示大部分都有SOP，會先由店長出面協調解釋，但如果屢勸不聽，怒罵、甚至動手推擠服務人員，就會報警處理。在過去還有客人要求店員下跪；另一家在速食店內，消費者表明就是要找碴，律師表示如果有動手、怒罵，店家可以堤告刑事傷害或民事損害賠償以求自保。
日本料理店長林怡欣：「客人問你們湯為何要加10元，我就說不用加10元，我幫你裝大一點，然後他就罵我三字經。」
外帶湯不能喝到飽，加買一碗要多10元，店長照SOP走卻被客人怒罵，大部分餐廳碰到類似狀況多數選擇容忍，除非太超過。
日本料理店長林怡欣：「推啊或是嚴重大聲咆哮，然後屢勸不聽啊，那他如果勸導不OK，我們就會直接報警。」
店家強調如果客人有疑慮不滿，會先傾聽需求，如果是誤解就會解釋清楚，但還是難免有屢勸不聽的客人，如果飆罵髒話、甚至動手打人，一定會馬上報警處理，更別說碰到這種，理直氣壯客人要店員下跪道歉，其他員工只能在旁邊安撫，翹著二郎腿坐在椅子上，這位奧客表明就是要找麻煩，對站著的店員不斷碎念怒罵。
消費者分明找碴，嚴重一點還有肢體接觸，店家最後為了息事寧人，都選擇大事化小不提告，但其實律師表示，逼人下跪、動手打人，店家都能提告公然侮辱或是傷害罪，如果被罵至亂砸店內東西，民法還能告損害賠償，畢竟店家要求自保，面對奧客誇張行徑百出，最後可能吃上官司。
圖／TVBS
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