夏天到了，不少女性人手一瓶紅豆水、薏仁水為的就是能夠消水腫、美白。但真的有效嗎？專家可不這麼認為。
開業中醫師林佑彥表示，在中醫理論可以消水腫的是「赤小豆」，外觀與紅豆相似，但市面上販賣的紅豆水多使用紅豆，與赤小豆根本是兩者不同的食物，而且紅豆中都是澱粉，吃多了容易上火、腹瀉，可能還會發胖。
而薏仁的正式名稱是「薏苡仁」，是一種中藥，確實能消水腫，但有便祕困擾、皮膚乾燥等民眾應避免使用。而一般人該吃多少量的薏仁才能達到消水腫效果，則是因人而異，應洽詢專業中醫師。至於使用薏仁來美白，更是不可能的事，翻遍中醫古籍，都找不到薏仁可美白這種說法。
其實，紅豆與薏仁都一樣，皆為富含營養的中藥材，常用來補氣血、健脾胃等，只是沒有廠商所宣稱的效果，林佑彥醫師強調，民眾食用紅豆薏仁，仍需要依照體質來選擇使用，避免副作用。
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