台北傳統市場節,這回第一次加入「炒飯」比賽類別,由士東市場的蝦仁蛋炒飯,每天一早現剝鮮蝦,肥美現炒不少饕客專門來吃,另外在中崙市場的40元蛋炒飯,以超高CP值聞名,就連演藝人員都是老主顧!
炒飯金賞店家:「新鮮的蝦子現場現剝。」
肥美蝦子每天一早處理,新鮮入菜,這盤蝦仁堆成山的蛋炒飯,就是士東市場的招牌,拿下台北市場節炒飯冠軍,另一家主打媽媽味的士東廣東粥也同樣以料多聞名,但要說CP值最高的炒飯莫過於它。
炒飯金賞店家:「用平價讓大家能吃得飽。」
中崙市場的40元蛋炒飯遠近馳名,不只附近上班族捧場,就連演藝人員都會特地來買,一大盤蔥香配蛋香,俗又大碗拿下金賞,台北傳統市場節首次舉辦炒飯票選,生鮮和熟食也是競爭激烈,用在地黑豬肉做成的彩色水餃是新富市場的招牌美食,而另外主打4種層次口感的創新甜點心太軟,則是熟食類的一大亮點。
熟食金賞店家:「有台南的水果,有關廟的鳳梨,花蓮的米食還有屏東的椰子,還有寒天。」
號稱全台最好吃的可麗露很有衝突的進駐華山市場,靠著口耳相傳賣出名號,也奪下熟食類金賞,要從全台北22處傳統市場四大類別中奪下天下第一攤,除了要收服專家的心,更要擄獲秘密客的胃。
圖/TVBS
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