網路上流傳喝冰凍高粱酒，就可以殺死癌細胞、促進血液循環，好處多多，不可不試，究竟是真的嗎？聽聽專家怎麼說！
網路文章指出，冰凍過的高粱酒可殺死各種癌細胞，還可預防血栓、促進血液循環。因為冰凍過後高粱會變成鹼性水，不論你有沒有癌症，對身體都有益，而且根據研究，金門高粱酒會釋放出抗癌物質，是目前最新的醫學發展。
對此，林口長庚醫院營養師顏敏恆表示，所謂的鹼性水是經過儀器測定後其酸鹼值偏鹼性，因此得名，但鹼性水無法治療癌細胞，而且，人體是一種嚴謹又穩定的系統，「不可能」因飲食中的酸鹼值造成身體的改變。同理，市面上很多宣稱改善酸鹼的商品，是否有效果，都還得打上問題，更不用說疾病可被根治。
每日酒類的建議量男性為 1-2 份、女性 1 份，以高粱酒為例，1 份約為 30 c.c.。營養師顏敏恆指出，要選擇酒精類飲料，建議可選擇含有更多多酚或白藜蘆醇的葡萄酒系列，但若是腫瘤患者本身有肝臟疾病、正在進行放療或手術者，禁止飲酒。同時，若有任何飲食疑慮時，都應尋求專業營養師，以免傷害健康而不自知。
亞東醫院腫瘤暨血液科主任、亞東醫院癌症品質委員會執行秘書林世強表示，此言論沒有醫學根據，當酒精濃度較高的飲品喝下肚時，這些酒精會被體內的酵素代謝掉，因此不可能有治療腫瘤的效果。酒精雖然可以殺死細菌，但不表示其有療效，醫師建議，真罹癌時，標靶藥物、放療或化療等專業醫師的建議才是正規方法。
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