帶媽媽吃母親節大餐，根據美食網站調查超過2成5的子女母親節選擇吃到飽，另外2成會則帶媽媽吃中式點菜餐廳，也因此搶攻母親節Buffet市場成了餐飲5月趨勢，連西班牙菜也為了搭上媽媽節，辦「類吃到飽」的晚餐PARTY搶攻這波孝親商機。
西班牙餐廳MVSA雖然以套餐為主，但為母親節特創「類Buffet」消費模式，打出18道西班牙菜色及2款主餐任你點，單人要價1080元，與飯店百匯相去不遠。倒是與正港吃到飽的差別在於，並非自己拿餐點，而是點餐後由服務員幫分菜，看得出業者透過點餐型的吃到飽控制食材。
不單是西班牙餐廳想為母親節商機改變消費模式，就連五星飯店萬豪酒店也將早午餐餐廳改成自助餐吃到飽。而根據調查百匯之所以成為母親節用餐首選，原因不單是因為台灣人喜愛吃到飽，主要也是不少子女帶母親享受吃大餐，媽媽卻為節儉捨不得點菜，因此才越來越多人選擇Buffet讓媽媽無後顧之憂放心吃。
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