國健署公布2013年癌症資料，大腸癌持續蟬連榜首，乳癌則是「增勢最猛」，而新增罹癌人數近10萬人，平均每5分18秒就有一人罹癌，癌症時鐘又再度撥快，特別的是有醫生提出吃甜食會讓體內血糖升高，胰臟要分泌更多胰島素生長因子，可能刺激乳房腫瘤細胞異常分化增加罹癌風險。
雞排、鹽酥雞，油炸類食物，還有紅肉類牛排、豬排，這些都潛藏大腸癌危險因子，國健署公布2013年癌症資料，有9萬9千多人新發癌症，平均5分18秒就有一人罹癌，比去年還快8秒。其中大腸癌、肺癌、肝癌、乳癌是大宗佔了5成，又以大腸癌最受矚目，已經8年蟬聯首位。
國泰醫院大腸直腸外科主治醫師沈明宏：「我們民眾參與篩檢的力度太低，大部分病人都不願意來篩檢，篩檢出來的病人大部分的病人是落在比較早期，也就是0、1、2期，但是如果你是有症狀才來求診的病人，大部分都落在2、3、4期比較多。」
醫生說台灣大腸癌篩檢仍有加強空間，大腸癌病患中20%到25% 是第4期病患，3到3期也佔6成左右，0到1期只有不到20%，主要就是沒有早期發現，等到身體有病痛才發現罹癌都已經太晚，醫生也說大腸癌發生率高，但死亡率比肺癌、肝癌低，早期發現有助於治療。
國泰醫院乳房中心主任黃其晟：「停經後婦女的雌激素不是來自於卵巢，而是來自於周邊的芳香酶轉化，那芳香酶轉化跟我們體內脂肪組織濃度是有關係的，所以停經後肥胖的婦女體內的雌激素濃度高，也會增加她罹癌的機率。」
停經後肥胖成為乳癌危險因子之一，過去大家熟悉乳癌跟賀爾蒙有關，性早熟、晚婚、服用雌激素藥物都是危險因子，另外也有醫生提出吃甜食會使體內血糖上升，胰臟要分泌更多胰島素生長因子來代謝血糖，也可能刺激乳房腫瘤異常分化增加罹癌風險。
圖／TVBS
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