英國BBC科學節目主持人葛雷富特，最近提出大哉問，人肉到底是什麼滋味？他親自獻身，割下一小塊大腿肉，送到實驗室，經過儀器分析，顯示煮熟的人肉味道，「介於豬肉和羊肉」之間，於是主持人混合了豬肉、羊肉，自製「人肉風味漢堡」，馬上大口吃下肚。
香噴噴的鐵板牛肉滋滋作響。
主廚：「美極了。」
烤羊排也令人口水直流，但你想過人肉會是什麼味道嗎？英國BBC科學記者葛雷富特，提出大哉問。
科學記者富特：「有人說吃起來像雞肉，也有人說像豬肉，我想了解的是有可能知道，人肉是什麼味道嗎？」
葛雷富特太有實驗精神，在BBC科學節目中，親自獻身做解答，割下自己一小塊大腿肌肉。
醫生：「你想看一下嗎？」富特：「我想看，是的。」
玻璃培養皿上就是切成小塊的人肉，只是吃人肉可是會犯法。
科學記者富特：「事實上在英國吃人肉是非法的，即使是自己的肉也不行，但還是有辦法找出人肉的味道來。」
把人肉送到實驗室做分析，再把它給煮熟了。
富特：「這就是我煮熟的大腿肉沒錯，我可以聞一下嗎？」實驗室人員：「請便，看看你有何想法。」
人肉聞起來肉味十足，據說像是豬肉和雞肉的綜合體，接著再利用豬肉和羊肉，仿造出類似味道的漢堡肉來，富特當場大口吃下肚。
引述富特說法：「非常有牛肉味，又有點羊肉味，這應該是我最接近吃人肉的經驗了。」
科學記者富特：「挺不錯的。」
提出問題找答案，連自己的大腿都可以犧牲，富特是BBC頻道知名的科學節目主持人，上山下海全是為了做科學實驗。
科學記者富特：「好，5、4、3、2、1，好這樣就行了，(儀器正在運作)芮氏規模0.6，大家造震成功了，幹得好。」
號召群眾一起跳躍引發地震，富特被公認是英國首屈一指的科學傳播者。
科學記者富特：「海豚如何睡覺？我們為何會有指紋？啤酒肚、智齒，我們為何會暈車？」
各種為什麼，各種疑難雜症，BBC科學節目以深入淺出的方式找答案。
科學記者富特：「他剛才從10公尺的空中往下，跳進下方的球池裡，在他觸底之前，時速達到34英哩。」
畢業於劍橋大學的富特，會說也會做，親自示範說明科學實驗，做給大家看。
科學記者富特：「第二個實驗是否能在高海拔地區，讓模型直升機飛起來，讓模型直升機飛起來，它的螺旋槳轉動，使得上下方氣壓不同，造成一股上升力道，不過在高海拔地區空氣稀薄，螺旋槳轉動造成的氣壓差距，變得非常小，所以飛不起來。」
爆破實驗也是一定要的啦，除了在節目上一爆再爆，富特還會舉辦科學見面會，現場爆給觀眾看。
科學記者富特：「如果你不喜歡巨大爆炸聲響，建議你趕快離開，把手指伸出來，用力塞進耳朵裡。」
透過實驗寓教於樂，親自解說爆炸三要素。
科學記者富特：「需要有熱源、燃料，還有氧氣，大家一起來，3、2、1。」
從爆破的聲光效果帶領大家進入科學世界，點燃大小觀眾對科學的興趣。
科學記者富特：「知識就是力量。」
科學不再枯躁無聊，追根究底探索成千上萬個為什麼，一窺宇宙間的奧秘。
科學記者富特：「行星上要有生命，不能距離太陽太近，啊好燙，如果地球和太陽的距離縮短5%，我們全都會被活活烤死，如果距離拉遠又會如何，這可不妙。」
距離太陽太遠有如泡冰水，用來表現地球和太陽的距離剛剛好，多一分太冷少一分又太熱。
科學記者富特：「現在的狀況是裡面橡皮筋，不斷和刷子做磨擦，靜電透過圓頂傳到你身上，開始出現互相排斥，你的頭髮勁爆透了。」
在科技文明日新月異的時代，不懂科學可就落伍了，要落實全民科學教育，能夠把節目做成這樣實在不簡單。
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