這樣會爆餡的抹茶蛋糕捲，真的令人看了食指大動！在東區一間精品店面與飯店結合的商場內，最近有個令饕客讚賞不絕的半抹茶蛋糕卷，抹茶加上海綿蛋糕的絕佳口感讓許多人慕名而來，就為了嚐上一口。
位於東區的這間咖啡店，隱身在忠孝敦化站後面的巷弄內，飯店與商場結合在一起，不過因為在B1不易被人發現，但其實裡頭的甜點可是大有來頭。店面外觀類似歐洲莊園，雖然販賣的品項只有咖啡、茶、幾項甜點，但據說這裡的咖啡曾獲得台灣區冠軍，而店內售價大約落在140至220元間。
其中最近受到許多人討論的，就是店家使用1836年開業的京都宇治老店高級抹茶粉所製成的「宇治森半抹茶蛋糕捲」，使用雙餡料讓蛋糕在味覺上取得平衡，配上海綿蛋糕的鬆軟，令人一試成主顧；另外還有另一個甜點「不一定有提拉米蘇」，用4種酒做調味，成熟的口感也深獲不少女性顧客喜愛。
◎圖片來源：The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V臉書
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