▲(圖：CNN／版權所有，禁止轉載)
椰子樹可說是菲律賓的「生命之樹」，因為當地有3千萬人都靠椰子產業維生，菲律賓椰子油出口量是世界第一，但這樣並沒有把椰子的價值利用到極致，因此有農民和餐廳老闆開始推廣將椰子製成各種產品。
來到菲律賓放眼望去都是椰子樹，當地人稱之為「生命之樹」。
CNN主播：「這個國家有1/3人口仰賴椰子產業維生，也就是3千萬人。」
從椰子肉萃取出椰子油，菲律賓的椰子油出口量高居世界之冠，消暑解渴的椰子汁近年來全球的需求量也增加，在這座隱密農場女主人總共栽種了50棵椰子樹都是她的收入來源。
椰子農場主人艾絲摩：「我相信如果我們不只用傳統的方式我們可以賺更多錢。」
但椰子的營養與利用價值可不只這樣。
椰子餐廳老闆卡斯帝羅：「椰子油只是椰子價值的1/4，其他3/4都被丟棄或浪費，農民們從來都不懂。」
馬尼拉一家餐廳老闆舉例，整棵椰子樹其實可以拿來製成200種不同產品，像是椰子果醬、椰子酒甚至是椰子香皂，而他的店裡更提供豐富的椰子餐點。
CNN主播：「包括椰子鬆餅、椰子麵和椰子咖啡使用椰子水、椰子牛奶、椰子糖。」
為了推廣椰子產品，老闆在國內四處奔走介紹新想法和技術給當地農民，透過善用土地天然資源結合相關技術帶來龐大商機。
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