明明付了錢，餐廳卻說沒有收到，要客人用完餐再結一次帳，讓消費者過年聚餐吃出一肚子氣！消保官指出，消費者預定餐廳，如果是用現金付款一定要索取收據，如果是採用匯款的方式，相關的單據也一定要保留，這樣衍生出消費糾紛時才站得住腳。另外出事的活蝦餐廳雇用的經理疑似捲款潛逃，店家也有選任人員的責任，事後必須對消費者負責，做出合理的賠償。
活蝦餐廳料理胡椒蝦，甕裡滿滿的大紅鮮蝦讓人看了食指大動，是店內招牌菜，想吃別的口味，餐廳還能變化出麻油、蔥爆、酸辣蝦各式口味，尾牙、年節客人總是滿滿滿，但這回開業22年的活蝦餐廳旗下的婚宴會館，卻因為聘用的業務經理疑似私下收取客人訂餐尾款、跑路，讓餐廳平白損失，壞了商譽，也讓受害的消費者質疑店家內部管理出了問題。
受害消費者：「因為他作帳的問題，所以希望說能夠再匯一筆，但是這樣的話造成消費者很大的損害。」
儘管餐廳出面說自己也是受害者，但站在消費者的角度，消保官指出，餐廳選任員工後就該對員工的行為負責，現在爆出消費爭議，受害的民眾如果沒有得到合理賠償，可以提出訴訟向店家求償。
消保官康馨任：「(餐廳)對於那個選任的受雇人員對外的一些說詞，就應該要做相關的全盤的接受。」
目前餐廳也已經向受害的消費者承諾，會自行吸收損失，不會讓客人的權益平白受損。
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