氣象局對全台各地發布低溫特報，除夕夜(7日)到明天清晨是這幾天氣溫最低的時候，各地低溫將下探10度以內，台南市體感溫度甚至下探3度，對於受困民眾增加了失溫的危險，而搜救人員則出動防寒大衣保暖，繼續在大樓中找生命蹤跡。
記者洪彩綸：「週日入夜之後，台南低溫下探8度，而體感溫度甚至只有3度，搜救人員他們的服裝不會改變，而被壓在房子底下的受困民眾勢必得面臨更嚴峻的環境。」
白天還有19度，但到了夜裡下探10度以下，體感溫度甚至只有3度，對於受困在大樓裡的民眾來講，日夜溫差超過10度。
精英搜救總隊分隊長辛國慶：「基本上就是體溫過低，好像地下室的位置，那邊是有水的。」
擔心失溫，更怕有民眾困在有積水的地方，譬如說地下室，低溫又碰到水會加速體溫過低，也是因為這樣，搜救人員每次救出一名民眾，SOP就是蓋上毛巾被單，能保護隱私，更是避免失溫發生，白天冷，夜裡更冷。
搜救人員：「真的很冷啊，目前來講是夠，晚上的話可能就要加個暖暖包。」
毛帽、口罩、脖圍、手套，搜救人員全身包緊緊，一旁休息喘口氣的裹著毛毯取暖，低溫下的搜救也出動防寒大衣，550件連身鋪棉的防寒大衣，給入夜後進行搜救的人員使用，還有熱心民眾一聽到不缺物資，缺保暖衣物，立刻衝去買頭巾，搜救人員跟時間賽跑，也要抵抗低溫，持續在瓦礫堆中找尋生命蹤跡。
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