快訊／油條酥脆加「明礬」　食藥署將定限量標準

發佈時間：2016/01/18 12:46
最後更新時間：2016/06/29 09:35

最新消息，為了讓油條油炸後口感酥脆，常常會添加「明礬」也叫「硫酸鋁鉀」，食藥署今天預告草案，將參考國際標準加嚴管理，訂定含鋁添加物在油條、海蜇皮等，適用範圍跟限量標準，違法將能開罰3到300萬！

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