年底是餐飲旺季，滿多餐廳釋出職缺，在雙北市合辦的就業博覽會，半數以上和餐飲、服務業有關，餐飲業因為辛苦所以流動率高，為吸引人才祭出薪資誘因，像鼎泰豐的點心師傅月薪就有3萬4，而為了找人才拉抬品牌知名度，有餐飲集團走進校園舉辦新秀選拔，打出前3名隊伍，創作出來的菜色可能放進餐廳菜單，也吸引上百人參加。
參賽學生：「先生您好，現在為您送上前菜。」
上菜從笑容、彎腰幅度通通列入評分，饗賓餐飲集團舉辦新秀選拔，來自10多間學校100多人，參加拿下前3名的隊伍，菜色可望進入品牌的菜單裡，餐飲集團辦活動找人才，也趁機提升品牌知名度。
饗賓餐飲集團總經理陳毅航：「進來同仁至少他的起薪都應該有在2萬7到2萬8以上，這樣一個起薪除了薪資以外，更重要是我們在獎金的制度上，還有我們分享獎金上都優於同業滿多。」
祭出福利，希望吸引新血加入，餐飲業近年來滿夯學生都很看好。學生表示，餐飲業工作機會較多，而且如果技巧比別人厲害的話，在工作上較不會被取代。
年底餐飲旺季釋出不少職缺，在雙北市合辦的就業博覽會，半數以上和餐飲、服務業有關，像知名小籠包業者「鼎泰豐」，大陣仗包下2個攤位求才，要找105位員工。
鼎泰豐起薪最低的「點心學員」，月薪有3萬4吸引很多人，而日本牛丼連鎖店SUKIYA，預計明年要展店12家，也來徵才。
台灣善商執行董事田中正之：「比起日本的話，台灣人的離職率比較高。」
餐飲業辛苦，流動率大業界積極找人，不管是待業中還是想換跑道的人，都想趁過年前趕緊來物色好工作。
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