今天氣溫驟降，但量販店、超市和火鍋業者，生意可是「燒呼呼」，今年賣場不約而同，大量引進日本現成的火鍋高湯包，口味從豆乳、芝麻、拉麵什麼都有，要趁著天冷搶攻消費者的胃，業者預計這一波火鍋業績可以增長兩倍。
剪開日式高湯袋，乳白色的湯頭倒進鍋裡香味四溢，賣場顧客馬上靠過來一探究竟。
賣場員工：「歡迎試吃。」
顧客：「味道很不錯啊，好吃啊，自己做的？當然會不一樣啊。」
一箱又一箱等待拆封的日本湯頭，是今年量販店和社區超市的搶客重點，大潤發引進豆漿、味噌、芝麻等7款湯頭，家樂福引進鹽味相撲鍋、螃蟹鍋等風味湯底，全聯更是一口引進22款湯底，9成都是去年沒賣過，白菜鍋、拉麵鍋令人耳目一新。
顧客：「已經幫你組合好了啊，其實就會想要買它的念頭。」
量販店業者曾文琦：「氣溫降一度的話，我們業績就會小幅增加一成左右，目前氣溫驟降的話，我們十分看好我們業績的成長。」
顧客：「因為今天比較冷啊對啊，來這裡買火鍋。」
火鍋料一匙一匙入袋不手軟，氣溫驟降台灣人就愛吃鍋，擺放一般冷凍商品的這一區，現在通通改成火鍋專區，丸類、火鍋料、羊肉爐佔據消費者視線和錢包，有人市場統計，台灣人最愛的鍋物好朋友，第一名是魚餃、第二三名蛋餃、燕餃接著起士球，然後第五名是各樣丸類。
量販店業者曾文琦：「大家想要煮火鍋嘛，連帶也會帶動蔬菜跟丸子的銷量。」
台灣一年可以吃掉3億鍋，而且女性比男性更愛吃，偏好的鍋底以藥膳、海鮮、昆布居多，平均一人冬天會吃3次以上，也難怪業者說天冷一度，火鍋業績就好上一成。
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