你吃過紅酒冰淇淋嗎？高雄有一家業者，就從法國引進改良紅酒口味的冰淇淋，裡頭加入一定比例的葡萄汁，讓紅酒冰淇淋吃起來酸甜卻不苦澀；另外還有玫瑰口味的冰淇淋，有濃郁的玫瑰香氣卻不甜不膩，大受女性顧客的喜愛。
閃爍著鮮豔的桃紅色澤，這一球顏色超級夢幻的冰淇淋，可是用法國的紅酒做的。顧客：「甜甜的，不會像紅酒這樣苦苦澀澀的，還滿好吃的。」顧客：「紅酒味道還滿好的，就是酒味不會太重，對啊，還滿香的。」
將一整杯的紅酒倒入鍋中，隔水加熱30分鐘，讓酒精完全揮發，卻能保留住香氣，冷卻之後，再加入一定比例的葡萄原汁，接著放入砂糖一起攪拌均勻，經過製冰過程後，就是濃郁的紅酒冰淇淋，另外還有這款女性必點的玫瑰冰淇淋。
業者：「(玫瑰花)它的品種，本身會帶一些就是荔枝的香氣，就是還滿特別的。」
業者特地選用有機玫瑰，放進濃淳的鮮奶裡頭，還得將花瓣打成碎片，才能讓玫瑰花的香氣均勻飄散出來，吃起來香甜不膩，齒頰留香，業者從法國引進改良，讓單調的冰淇淋口味，又多了些奇特口感，成了夏日新寵。
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