不少料理擔心內餡掉滿地，廚師都會用牙籤固定，高雄有一位朱先生，因為酒過三巡又吃太快，竟然沒有注意到料理上的牙籤，直接把牙籤吃下肚，肚子痛了2個多月，到醫院照了超音波跟斷層，發現有個線狀物，醫師緊急手術切除膽囊，取出一根完整的牙籤，真的很誇張！而這也是台灣首例，把牙籤吞下肚刺穿膽囊的案例。
一口咬下總匯三明治，但就怕裡頭餡料掉得四處都是，得用牙籤固定，其他像是派對料理，一口小番茄或是烤培根捲包蘆筍，也都要用到牙籤，但高雄一位62歲的朱姓男子，竟然把牙籤吃進肚，肚子痛了2個月。
義大醫院外科醫師 謝沛民：「朱先生他本身膽囊發炎的情況還是一直持續，於是我們就做了一個腹腔鏡的一個膽囊切除，那膽囊切除拿下來的膽囊，很意外地發現裡面有一根大概6公分的一根牙籤在裡面。」
病患照胃鏡檢查很健康，直到照了超音波跟斷層掃描，果然發現膽囊內有個線狀物，醫師為他開刀切除膽囊，才發現讓膽囊發炎的元凶，竟是一支完整的牙籤。
義大醫院外科醫師謝沛民：「十二指腸的地方沒有轉彎過去，轉不過去，就在這個地方穿破，那再進入膽囊裡面。」
病患回憶，可能是喝酒喝到醉茫茫，吃東西時沒注意就把牙籤吞下肚，而牙籤刺穿膽囊不但是全球第二例，還是台灣首例，醫師推測，應該是刺穿胃再穿過12指腸，最後停留在膽囊裡面，若拖延病情，恐怕會導致腹膜炎、敗血症送命。
民眾：「也是會注意一點，要先把牙籤拿掉，會把它拿起來因為會怕吞下去。」
提醒民眾，吃三明治多注意牙籤等異物，可別囫圇吞棗誤食，無端造成身體病痛。
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