▲(圖：示意圖／達志影像／美聯社／版權所有，禁止轉載)
日本人愛吃魚貨，許多地區靠海吃飯，海產是最大的天然資產之一。
其中一個地方，海鮮對它們來說也相當重要，就是日本三重縣的志摩市，明年就要舉辦G7七國峰會，可望帶動觀光旅遊，特別發展出一種融合海女文化和海產鮮味的七味米菓，有龍蝦、海藻等口味， 現在相當受到關注。
但同樣是靠海吃飯的三陸海岸，4年半前受到311海嘯衝擊，當時海底的生態盡被摧毀，到了現在雖然有好轉但卻出現生態失衡的狀況，海膽的數量突然暴增，因為天敵萬寶螺數量在311後減少沒恢復，導致海膽越生越多，把海底的藻類幾乎通通吃光光。
新鮮海產直接煮來吃，日本三重縣志摩市現撈仔受到遊客喜愛。
遊客：「出來了，好漂亮！」
鮮味讓人食指大動，想把這份好滋味分享給親朋好友，但遊客卻很難把生鮮帶回家。
觀光客：「海鮮保存期不長，因為天氣等因素容易壞很麻煩，如果是煮好的或是餅乾，已經加工過的可能好一點。」
志摩市明年5月就要舉辦G7七國峰會，有望吸引大批觀光客帶動當地觀光商機，但伴手禮卻十分缺乏，因為當地有名食材幾乎都和海有關，要做出特色又不變質非常困難。
老闆：「我們店裡不賣伴手禮，活的海產從海裡撈上來的魚或貝類直接現煮給客人吃。」
志摩市商工會會長坂下啟登：「究竟要提供什麼商品，我們也曾經有試賣反應不好的經驗，現在終於找到了。」
找到了，終於找到了！利用當地有名的海藻加上海女文化，研發出7種口味的米菓，有龍蝦鹽味、醬油味和甜砂糖，7種滋味當中也融合當地7種不同的土生藻類，這種米菓除了當點心還會被當地魚夫泡湯當正餐吃，被稱作本土靈魂食物。
志摩市市長大口：「這個海藻味是早餐都會吃到的，以前上小學吃到的就是這個味道。」
日本海產豐富，自己人又愛吃，市場大，靠海吃飯的地區多，一旦遇上天災毀掉的是一堆人的生機，日本311地震引發海嘯沖毀了許多人的家園，但其實在可怕的浪高下海底受到的衝擊恐怕更難以彌補。過往豐富的海中生物不見蹤影，因為海嘯強大的威力把海床上的海藻還有生物全都帶著往海岸上沖，海草被連根拔起 ，小魚小蟹也都找不到自己的家，生態遭到嚴重破壞。
養蚵業者菅原博文：「311地震後海變得沒有那麼漂亮，我想會不會已經不行了。」
海床裸露，重要植被褐藻類幾乎消失，但奇怪的是海底卻出現一大堆的黑點點，這些居然通通是海膽，數量多得嚇人，就在311海嘯後的半年約秋天就開始產卵繁殖。但海膽的天敵萬寶螺卻大幅減少，讓這些黑色刺刺的小傢伙越生越多。海膽不斷蠶食海底的褐藻，幾乎都快被吃光，但這些海膽胃口再大其實是營養不良，當漁夫把他們捕撈起來一切開海膽的肉質相當稀少。
東北大學教授吾妻行雄：「海嘯之後的影響依舊存在，也因此隨著時間生態系逐漸崩壞。」
從水裡把網子拉上岸，日本北里大學持續調查受到311海嘯衝擊的海床生態。
研究人員：「喔！是岩魚！這是美味生魚片岩魚的小孩。」
對沿岸淺水區的研究發現在地震前魚類本來有24種，地震後只剩13種減少將近一半，魚的數量也從原本有3700多尾，災後只有284尾，剩下13分之1，直到前年2013年數量才又上升到1400多條。海底的狀況看起來有所回復，養殖業十分有感。來到近海鮮蚵養殖場，在311經過了4年半的今天海底傳來好消息，當漁夫撈起海中的寶貝成果相當豐碩。
漁夫：「好吃！」
鮮蚵之所以能重新養殖成功，和海底「大葉藻」的數量增加有密不可分的關係。大葉藻又被稱作是海的搖籃，透過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣孕育海底生命。 但在2012年也就是311隔年，大葉藻的分布區域，綠色的亮點比起海嘯前明顯減少一半，不過才過了2年到去年2014大葉藻已經恢復80%。
北里大學教授朝日田卓：「大自然的恢復力實在非常的強，我們在調查的過程中真實的感覺到大海真的已經在恢復中。」
海底恢復了綠綠的一片，小魚小蝦躲在裏頭躲避攻擊大葉藻表面毛茸茸的纖毛，持續提供海底生物的成長養分，大自然強勁的生命力讓生態逐漸回到平衡。
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