收入縮水，但送禮的心意不能縮水。特別是對有中秋送禮需求的民眾來說，怎麼在有限預算內顧及數量和禮盒品質，把送禮名單區隔化成了方法。飯店禮盒1千元起跳、價位高，但減少訂購量，把預算分配到老店月餅的購買，因為以老店來說，知名度高、價格不貴，可以在送禮預算內，做足面子。
刀子一切，是鬆軟蛋糕體和抹茶餡料的終結剖面，完美結合，來自五星飯店的中秋禮盒；改推法式糕點，價位一樣高貴，但在市場緊縮的非常時刻，想衝買氣、得釋出折扣條件。
飯店公關 Rita：「有早鳥優惠，另外大宗訂購的部分，我們20盒起有9折優惠。」
限量5千盒，推出已經有5成銷量，果然早鳥預購和大量訂購折扣有幫忙。但對有中秋送禮需求的消費者來說，依禮盒價位、區隔送禮名單，中價位的多一點、高價位的減少數量，才是精簡預算的方法。
業者呂先生：「5、6百塊錢以內的價位，其實都是非常受歡迎，也很有競爭力的。」
豐原這家老店，是綠豆椪創始店，中秋檔期30萬顆銷量沒問題，除了實體店面銷售，還和百貨異業結盟，加入預購服務，業績多2成。而分析市場消費行為，老店月餅的價位落在500到700元，中等價位，飯店禮盒1千元起跳，但老店知名度高、雖然不比飯店禮盒的品牌層次，還是能在市場區隔中創造出高買氣。
業者許小姐：「有很多客人在詢問，然後也預購當中。」
台中大甲知名的芋頭酥老店，中秋檔期第一年和百貨業者合作，推出限定版禮盒，經典商品組合、優惠價，預估訂單銷量500盒沒問題。這陣子碰上股災還有景氣影響，有中秋伴手禮需求的族群算盤打得精；老店月餅和飯店禮盒，品質跟規格，顧及體面不能縮水，怎麼區隔客層，用價位打中送禮預算。
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