日本九州島最南端的鹿兒島是僅次於北海道的第二農業大縣，被當地人稱作是「黑鑽石」的鹿兒島黑豬，現在首度引進台北五星飯店，位在台北中山區的五星飯店首度跨界與日本鹿兒島政府合作，引進鹿兒島特產的黑毛豬外，鰹魚、紅地瓜、當地黑砂糖、鹿兒島燒酒等也將跨海來台，另外還有百貨超商業者，引進日本岡山縣桃子，據說是全日本公認最好吃的特有白桃品種。
▲鹿兒島獨特香氣的烏醋。
▲鹿兒島的紅地瓜及當地黑砂糖。
▲鹿兒島吉祥物和鹿兒島特色名產。（圖／晶華酒店提供）
鹿兒島因獨特火山地形以及溫暖的亞熱帶型氣候，擁有豐富的美食文化，還有許多數一數二的當地特產，最著名的就是被當地人稱為「黑鑽石」的鹿兒島黑豬，由於肉質纖維非常細緻且柔嫩、滋味清爽鮮甜不油膩，成為世界公認的完美豬肉品種代表;在養殖漁業方面，由於境內錦江灣擁有水深、靜謐的特點，培育出鰹魚、青魽魚、紅魽魚等頂級魚品，另外像是甘醇的黑砂糖、獨特香氣的烏醋、鹿兒島燒酒和鹿兒島茶都被引進台灣，未來將規劃在即將開幕的1樓azie中庭餐廳以及栢麗廳，成為餐桌上的美味佳餚。
▲來自岡山縣，全日本最好吃且最頂級的白桃品種。（圖／微風百貨）
▲適合夏天食用的水果凍。（圖／微風百貨）
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