不少人喜歡吃豬大骨熬煮的日式拉麵,不過大陸記者卻在北京發現,很多餐廳都不是拿豬大骨慢熬,而是拿一罐豚骨拉麵的添加劑,摻入熱水,只要1比70,一小罐就能做出上百碗。在大陸貴州的知名小吃米皮,竟然有不肖商人添加強力膠,藉此增加Q度和筋度,連蒼蠅靠近都會被黏得動彈不得。
到處都賣日本拉麵,但是大陸記者不解為什麼味道都好像,直擊北京添加劑市場,發現原來大陸的餐廳煮日式拉麵,都用一罐拉麵添加劑製成。記者:「這個是不是好多拉麵館?日式拉麵都用這個?」商家:「很多,現在賣的特好。」
一罐罐豚骨拉麵汁,打開來看裡頭濃稠的汁液,就是大陸民眾一般在日式拉麵店喝的豚骨湯,店家只要以1比70的比例就能調味出好幾十碗的豚骨拉麵,一罐豚骨拉麵汁只要5毛錢人民幣,約台幣2元,比實際用豬骨熬煮,便宜好幾十倍。
而在貴州當地名小吃米皮,被發現竟然是這麼做出來,家庭工廠的院子堆滿一盆盆做米皮的原料,不斷散發出一股酸臭味,蚊蟲飛來飛去,還有幾隻蒼蠅一飛近就被黏住,動彈不得,因為不肖業者竟然在這裡頭添加瞬間強力膠。大陸記者:「這個膠是什麼東西啊?」工人:「是洗鍋爐的。」
製作米皮的工人躺在床上,不接受採訪,消息傳出,震驚當地民眾,有人反映先前買回家的米皮都煮不爛,貴州的米皮有點類似涼粉,為了增加米皮的Q度和筋度,竟然加強力膠,現在這一家已經被查封,當地正在調查還有沒有其他家黑心商。
◎翻攝自新浪網、貴陽電子晚報
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