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時光倒回日據時代 老工廠變身居酒屋

記者 沈俐萱 報導
發佈時間:2015/07/21 11:05
最後更新時間:2016/06/29 09:35

隱身在赤峰街的一間老屋,過去曾是日據時代的彈珠汽水工廠,也曾經是電影《KANO》的拍攝現場,充滿濃濃日式味,如今搖身一變成為「時代1931」居食屋,就如同店名般重現1931年代的氛圍。

▲▼去曾是日據時代的彈珠汽水工廠,如今搖身一變成為「時代1931」居食屋

 

店內吧台處以船型的造型呈現,象徵每道料理都是海港直送,非常新鮮,椅子也設計成像是在碼頭般,很有意境

▲▼滿滿的生魚片和海鮮,很適合4-5位朋友一起來吃。



日本東京餐廳工坊將老建築改建,保留許多舊式建築結構,像是外觀的紅磚、店內的木式樑柱等,也利用昏黃的燈光營造出懷舊氛圍,餐點上則配合節令推出新鮮漁獲,華麗的生魚片組合是店內招牌,有鮭魚、花枝、章魚等5種生魚片,非常彭湃,還有將鮭魚卵、生海膽、鮪魚泥等全堆在壽司上的滿滿壽司,是日本近來流行的新吃法,適合4-5位朋友一起分食享用。

▲▼菜色豐富、飲品也很多樣化。


 

店內吧台處以船型的造型呈現,象徵每道料理都是海港直送,非常新鮮,椅子也設計成像是在碼頭般,很有意境,推薦的料理還有現烤的豬里肌肉、豬肩肉和豬五花等,搭配使用水果醋等調配而成的獨家醬料;除此之外,還有搭配台灣鮮甜的蔬菜,推出適合女性品嚐的日式沙拉小點,是一道台日融合的料理,飲料則有女生愛喝的沙瓦、蜂蜜梅酒、日本純米吟釀等,也有招牌彈珠汽水,讓消費者想像在日據時代的彈珠汽水工廠中飲用,別有一番滋味。

▲▼過去為一位日本攝影師的房子,近幾年1樓改建為「二條通 綠島小夜曲」咖啡廳,2樓為私人的建築事務所,二條通則是過去日據時代的街道名稱,店內同樣利用昏黃的燈光,營造出懷古的氣氛



同樣位在中山區,還有一間日據時代就有的兩層式日式木造建築,過去為一位日本攝影師的房子,近幾年1樓改建為「二條通 綠島小夜曲」咖啡廳,2樓為私人的建築事務所,二條通則是過去日據時代的街道名稱,店內同樣利用昏黃的燈光,營造出懷古的氣氛,加上深色的木造裝潢,相當有復古味,提供有咖啡、果汁、鬆餅、三明治、甜點等輕食,在中山區是非常熱門的咖啡廳。

▲▼深藍色的兩層樓日式洋風建築經過台北市文化局積極推動「老房子文化運動」媒合計畫,屋內有精緻的飾品、天然的義式手創料理,更不時舉辦文創活動。



另外還有一棟位在台北市新生北路3段巷弄中的兩層樓日式洋風建築,經過台北市文化局積極推動「老房子文化運動」媒合計畫,如今成為全台灣第一個結合珠寶、日式老房子、餐飲空間的珠寶盒HOUSE,從原本破舊的樣子,透過米洛克公司修繕成為 「Miraclex HOUSE」華麗又帶有老房子獨特味道,外觀是棟深藍色的日式房屋,屋內有精緻的飾品、天然的義式手創料理,更不時舉辦文創活動。

◎圖片來源:二條通.綠島小夜曲米洛克-老房子

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#赤峰街#老屋#日據時代#中山區#居酒屋

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