每到乾旱季節，常常在新聞中可以看到人造雨，到底人造雨的原理是什麼，今天的科學不一樣，從「燒冰現象」帶您一起探索。
在透明溶液中加一點粉末，很快就結成像冰柱一樣的結晶，這是燒冰現象。
臺師大科教所研究生劉湘虎：「燒冰其實就是醋酸鈉的結晶，因為在常溫下它結晶的樣子，看起來很像冰，在過飽和溶液的情形之下，我們加入醋酸鈉當作結晶核，從過飽和溶液轉換成飽和溶液，這過程當中會有些結晶的析出，那就會產生醋酸鈉的結晶。」
在醋酸鈉的粉末上倒上過飽和的醋酸鈉溶液，也會產生結晶並且越疊越高，這種現象其實和人造雨的原理非常類似。
臺師大科教所研究生劉湘虎：「人造雨它並不是人類無中生有把雨創造出來，它其實是在舊有的大氣環境當中，我們以人工的方式幫助水氣凝結成雨，(人造雨)一種就是降低大氣的溫度，那關於這個方法，我們可以利用噴灑乾冰讓大氣降溫，還有一種方法就是增加凝結核，我們可以燃燒一些碘化銀的分子，到大氣當中當作凝結核。」
有空的時候也可以試著做實驗，感受一下醋酸鈉結晶的美麗。
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