西班牙氣溫飆到40度以上，天氣雖然熱到受不了，但是對櫻桃果農來說，正預告著今年的櫻桃將會大豐收，西班牙盛產櫻桃的地區，每年能採收800萬公斤的櫻桃，這些櫻桃不但能外銷出口，也能成為美食佳餚，是當地最珍貴的搖錢樹。
在果園間穿梭爬上爬下親手採摘櫻桃，就算高溫來到42度這些人也不喊苦，西班牙赫爾特山谷中的櫻桃果園，春季是櫻花漫天現在結實纍纍，這些櫻桃在果農眼中就像紅寶石，尤其是當地特有的Picota櫻桃更珍貴。
美食節目主持人：「Picota櫻桃也是市面上，最甜的一種櫻桃，西班牙Picota櫻桃是19度，一般櫻桃只有12度。」
沒有櫻桃梗果實呈現愛心型，就是Picota櫻桃的正字標記，特有品種讓它還取得歐盟認證。櫻桃保護協會監察員迪亞茲：「最特別的是，這種櫻桃一入口，你就能聽到清脆的聲音，這種櫻桃口感很脆，這就是Picota櫻桃的特色。」
每年採收季動員萬人採收，餐廳裡更是搶著要，這家獲得米其林二星認證的餐廳就推出櫻桃大餐，從主菜到甜點都用櫻桃當主角。美食節目主持人：「全球知名的主廚，東諾佩瑞茲就會用，甜美的Picota櫻桃，料理出絕頂佳餚。」
一季可以採收多達八百萬公斤的櫻桃，成為赫爾特山谷，最負盛名的農產品外銷全歐洲。工廠負責人：「當櫻桃送抵工廠時，首先我們會先清洗過，先幫它們洗冷水澡，把溫度降到攝氏5度以下，然後我們會挑選過。」
好幾百萬公斤的櫻桃，先洗個冷水澡降溫，然後依照大小和色澤分類裝箱，最大進口國就是英國。
為了推銷櫻桃，還推出櫻桃娃娃到倫敦觀光的可愛動畫，吸引目光在經濟凋零的西班牙，得好好把握夏季難得的櫻桃商機。
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