一般人對素食的印象，總覺得變化少，講就養生不夠美味，但今天內行美食要介紹的素食餐廳，挑戰大家對速食的傳統印象；每道餐點，精選當季食材，調理出兼具美味與健康的養生餐點，色香味俱全，看起來不像素食，也顛覆素食的口感，更特別的是有專人在旁解說，為顧客講解每道餐點。
菜一上桌，美麗的顏色，立刻吸引饕客目光，白飯上淋有特調醬汁，搭配不同的配菜，別以為這是一般的爌肉飯，不說不知道，其實整道菜，全部都是素食。餐點解說王昭文：「素魯汁是用6年的老滷，代表的意義就是代代相傳，代代傳承，所以能熬出素菜的甘甜，還有它的家鄉味，所以很多客人都吃不出來，它是素食。」
堅持天然食材，陰陽調和，傳統中帶著新創意，大廚正在包的，不叫餛飩，叫「整頓」。餐點解說王昭文：「『整頓』包的四四方方、規規矩矩，所以就把混沌的人呢，吃完整頓後，大家能夠規規矩矩、四四方方。」
方正的外皮，包進飽滿的餡料，剛剛好一口的大小，淋上醬油、鹽、醋，灑點海苔點綴，青赤黃白紅，5種顏色，對應人體的肝心脾肺腎，除了養身，也能讓吃的人感受到，素食也有不同以往的精緻感。
連平常不過的羅宋湯，做工也大有學問，蕃茄一定要先炒，表皮只要化軟，就得起鍋，湯底得用花椰菜、大白菜、馬鈴薯、紅蘿蔔，慢火熬上6個小時，喝起來帶點微酸，入喉後完全感受青菜的香甜。精心設計特餐，運用五行相生的食養觀念，掌握精確火候，提煉出食材的精華，也讓客人吃得清爽無負擔。
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