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送菜詞「落落長」進行一個...動作 王品被點名

記者 蔣志偉 / 攝影 陳建銘 台北 報導
發佈時間:2015/05/17 13:48
最後更新時間:2016/06/29 09:35


最近語言癌現象引發各界討論,現在民眾上餐廳用餐,一定也會有親切的服務生用心地介紹餐點,王品旗下餐廳被指為有語言癌,像是高價位牛排餐廳或鐵板燒,服務人員話術總是「落落長」,反觀平價其它餐廳服務台詞較為精簡扼要,而上菜的標準句型通常仍會聽到「我們的」、「什麼的部分」、「做享用」這類的特殊服務台詞,對此,王品強調這些用語都是台灣人普遍愛說的口頭禪,絕對不是王品獨有現象。
 


服務生:「做一個去筋動作。」

「做一個什麼動作」這句話,對曾經吃過王品牛排老饕來說很耳熟,「落落長」服務台詞還有這個。服務生:「小姐您好 ,現在為您準備上來的是乾煎的牛小排。」

 
服務生:「現在為您送上的是白蘭地鴨胸。」

為了更親民,王品旗下餐廳被指為有「語言癌」,服務台詞都會出現「進行一個...什麼動作」或「這是...什麼的部分」,這類服務台詞通常都是在高價位餐廳才聽得到,平價品牌餐廳服務台詞精簡扼要。服務生:「這邊的話啊.....幫你介紹。」

服務生:「先生你好,幫你送上餐點。」

服務生:「您好,為你送上前菜。」

服務台詞甚至還進化為「湯的部分建議攪拌均勻再做享用喔」、「桌面為您做一下整理」等長句子說法,讓語言癌句型占比提高,通常上菜的標準句型「我們的...的部分...做享用」,這些都是經常聽到的特殊台詞。

對此,王品坦承確實有不少消費者反映,服務生說太多贅字,將調整說話長短,但強調餐廳用語是台灣人普遍口頭禪,並非只有王品獨有,將會檢討改進,讓用餐客人別再聽到贅字「落落長」。

服務生:「小姐您好,現在為您準備上來的是乾煎的牛小排。」

 






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#王品#服務生#語言癌

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