基因改造食品,吃起來安心嗎?食藥署規定,從6月1日起含3%以上基改成分的包裝食品或食品添加物,必須標示基改成份才能夠販售,10月後將擴大到連鎖食品業者的散裝貨,明年1月納入傳統市場,讓消費者有知情權,自己決定要不要把基改食品吃下肚子。
上超市買豆腐,要挑非基改的,但生活中真的能避得掉嗎?一鍋火鍋裡頭豆皮、滷豆腐,很抱歉,9成9是基改的。
來一杯手搖飲,裡面的玉米糖漿來自天然或是基改玉米,始終是個謎,基因改造大多用來提升色香味、抗病毒害、抗除草劑,長期食用基改食物,對人體影響還是未知數,但去年台灣進口玉米,基改比例幾乎100%,黃豆是99%。
然而部份醫界專家看法保留,台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出,以目前文獻來看基改食品和健康關聯較薄弱,只有少數的實驗證明對動物有害,基改傷不傷人體,有待商榷,但台灣人的飲食習慣,豆類已經成為魚肉蛋奶的第一名,1個月每人吃掉11公斤黃豆,6月份開始,食藥署規定只要基改作物含有產品3%就要標。
主婦聯盟基金會秘書長賴曉芬:「食藥署公告3%容許量,那我們至少是個開始,雖然我們不滿意,民眾自己去(評估)承擔風險。」
6月1日起包裝食品及食品添加物,要全面標示是不是基改,連鎖食品業者的散裝食品則在10月上路,傳統市場的散裝標示則在明年1月實施,充分皆露資訊,從6月起,消費者就能明白自己吃下肚、喝進胃的,到底有沒有基改成份,讓消費者權益保障,更進一步。
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