大陸媒體調查，不少小型黑心油行，儘管當場現榨花生油，但賣出油品卻經過掉包，不僅不純，裡頭的黃麴毒素含量更嚴重超標，專家指出毒性甚至是砒霜的68倍，媒體也踢爆，大陸特色的炸黑豆腐，其實也有不肖商人，用黑色化學染劑，將白豆腐「漂黑」。
大陸記者vs.現榨花生油行：「你這個都是純的嗎？純的，都是自己壓榨的。」
怕吃到地溝油，那買現榨的花生油就安心嗎？大陸記者暗中調查，買了19家標榜新鮮的花生油送驗，發現內情不單純。大陸媒體報導：「檢測結果顯示，19家油作坊居然只有3家在賣純正花生油。」
廣東食品安全中心主任陳智勇：「我們判斷花生油的3個樣品，有兩個黃麴毒素超標，超標在3到4倍之間，武俠小說當中，我們就會聽到有人說鶴頂紅，吃一點就死掉了，鶴頂紅就是砒霜，黃麴毒素相當於鶴頂紅的68倍。」
榨油要小心，而油炸的臭豆腐，更不能掉以輕心。大陸記者vs.製豆腐業者：「這樣泡的話，可以好幾天不會壞，我看你們這黑水，在這裡面泡著呢。」
湖南特色的黑豆腐，原本是繁複的醃製程序，媒體踢爆，賣家居然用化學藥劑染色。大陸記者vs.製豆腐業者：「把這個放進去，不變色，一點點不變色，好傢伙，一下子就變了。」
白豆腐瞬間黑的不掉色，這塊化學惹色食品，正如無良商人的那顆心，又黑又壞。
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