爭鮮違法偷跑 ! 業者進口3噸重的挪威鮭魚，但在海關抽驗時，聲請了「具結先行放行」，意思就是能「優先通關」，可以把鮭魚先帶回爭鮮的冷凍倉儲，省下海關倉儲費用，但衛生局稽查發現，檢驗報告還沒下來，爭鮮已經分切加工這些鮭魚，儘管還沒有販賣，但因為違反流程，食藥署處分爭鮮1年內都無法享有優先通關的資格，就怕問題食品流入市面。
爭鮮壽司現在也違法，桃園市衛生局帶隊稽查，這些大西洋及多瑙河鮭魚總共有135箱，重量超過3噸，爭鮮還沒等邊境檢驗報告出爐，就擅自分切加工，爭鮮在4月28日進口這批鮭魚，4月30日申請「具結先行放行」，簡單來說就是一個通關令，鮭魚被抽驗不用在海關那慢慢等檢驗報告，可以優先通關，隔一天爭鮮就帶貨回自己的冷凍倉儲，省下在海關的倉儲費用，也避免變質腐敗，但爭鮮等不及報告先偷跑。
桃園衛生局主秘楊志文：「在尚未取得食藥署的檢驗報告之前，就先將鮭魚的魚肉進行分切與加工。」
食藥署北區管理中心副主任王德原：「爭鮮股份有限公司1年內暫停受理其具結先行放行(優先通關)的申請。」
這道焦糖鮭魚就是爭鮮人氣商品，轉盤上鮭魚生魚片或壽司總快速被掃光，多半現場加點才會有，這回作業流程搶快被抓包，爭鮮會再改善。
還好這次這批鮭魚食安合格，萬一檢驗出有害人體健康，業者還沒拿到檢驗許可就搶先賣，倒楣的消費者可能又在不知情的情況，吃下問題商品。
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