▲(圖:達志影像/美聯社)
311四年了,對災民來說,一分一秒都很難熬,根據NHK最新民調,65%的災民認為重建腳步太慢,只有35%認為重建有在進行,但不少災民靠著自己的力量,慢慢站了起來,被海嘯摧枯拉朽的岩手縣大船渡市,漁市場已經新建完成,在地餐飲店也組成聯合市集招攬客人,希望用美食為家鄉找回元氣,這幾天災區夜晚都只有攝氏零度左右,美食和人氣無疑都為災區注入一股暖流。
走進這個只有5坪大的壽司店,老闆是45歲的佐佐木正夫,311東日本大地震時,他位於岩手縣大船渡的店,全被海嘯吞噬,那一年,大船渡20家餐飲店決定聯合組成「攤販村」,用美食復興城鎮。
佐佐木四年如一日,一大早就前往去年剛完工的大船渡魚市場,這個漁業城市正慢慢找回過往的元氣。壽司店老闆佐佐木正夫:「這裡有好的食材,(三陸沿岸)是世界三大漁場之一,還是在地的最好。」
採購完新鮮在地海產,佐佐木立刻回到店裡準備食材。壽司店老闆佐佐木正夫vs.記者:「這個章魚有5、6公斤,在這邊料理都看得到,就像是開放廚房。真的耶!可以直接看到。所以不能偷工減料。」
壽司店從中午開始營業,一直忙到深夜,老闆只想趕快把之前的貸款還清,再籌措新店資金,根本沒有時間休息。
壽司店顧客:「讓我們享用大船渡的魚吧!乾杯!乾杯!你們要直接這樣吃嗎?」
太陽西下後,一轉眼店內已經人聲鼎沸,佐佐木曾在全日本壽司達人競賽中獲勝,好手藝不只吸引常客,還有不少遠道而來的饕客。
壽司店常客:「上面寫『絕品』,就絕對是極美味的一道,從東京或我老家名古屋來的人,我晚上一定會帶來這裡,讓他們喜歡上大船渡後再回去。」
現在大船渡市中心土地墊高工程完工,這個月將開始在車站周邊蓋面積10公頃的商業設施,未來旅館、餐廳、商店都將進駐,即便資金很緊,佐佐木還是鼓起勇氣,申請在車站旁開店,預定明年秋天開幕。
壽司店老闆佐佐木正夫vs.記者:「到時候景色都會不一樣,是啊!最近會感覺『啊!就是明年了』,覺得慢慢越來越近了。」
四年前的大海嘯,至今看了依然令人不寒而慄,大自然的力量,讓大船渡面目全非。四年1460個日子,如今城鎮的面貌已經大不同,瓦礫清除了,土地墊高了,新的造鎮計畫正一步步展開,不過目前日本東北三縣,依然有8萬3千人住在臨時組合屋。
這裡2百多位居民最大的特色,就是組成各式各樣的社團,這個每天聚會的「健康沙龍」,由退休護士為大家提供保健妙方。組合屋居民:「大家都變得很親,來這裡總是笑聲洋溢。」
不只健康沙龍,還有巡邏隊、野菜隊、合唱團等15個社團。在組合屋難熬的每一天,就是這樣靠著居民相互扶持,由兩名小學生帶領的廣播體操團,團長是小學三年級的吉田愛斗,是組合屋社團中最年輕的領導,自從接下團長一職,他每天特別提早1小時上床。
組合屋居民吉田愛斗:「我會睡得很熟,我會迅速弄完再回來喔!」
就怕自己賴床,耽誤社團活動,吉田特別轉了4個鬧鐘,連家人也感覺到他長大了。組合屋居民吉田祖母吉田達子:「拜廣播體操之賜,還有附近的人也接受他,現在他慢慢有所成長。」
四年來,這裡的災民從老到小,積極參與社團,就是希望為新生活注入一股活力,不過陸前高田放眼望去,現在仍大多是空地。整地是311災區最大的工程,預計要花費1600億日圓,相當台幣420億,要到2018年才能完成。災後重建的漫漫長路,在災民的努力下,露出一絲希望的曙光。
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