現在很多餐廳都有提供「吃到飽」服務，尤其很多豐盛佳餚像是牛肉、海鮮、螃蟹海鮮等，總讓人一口接一口停不下來，但要小心吃多胃可能會撐大！台灣肥胖症協會抽樣調查1300位民眾，有65%喜歡到吃到飽餐廳用餐，一名20多歲粉領族經常在一小時內吃下4千C.C.食物和飲料，沒想盪上腹凸起胃容量爆增到3200C.C.，爆增4倍！醫師建議民眾用餐時最好細嚼慢嚥，先吃輕食蔬菜，搭配無糖飲品，才能避免肥胖。
一口接一口，停不下來，菜盤食物多到像座山，BUFFET菜色多樣化，牛肉、海鮮、烤雞、甜點、飲料，多達40－50種佳餚，通通無限量，台灣肥胖症學學會針對1300人調查，國人有35%用餐選擇單點，高達65%民眾喜歡選擇吃到飽，導致許多人胃容量，從800C.C..撐大1.5－3倍左右，其中一名20多歲粉領族，喜愛吃到飽火鍋店，經常一小時內吃下4千C.C.食物和飲料，吃到上腹凸出，胃容量爆增到3200C.C.，增加4倍！
民眾：「通常都會吃到很撐，然後有時候吃到很撐，就會覺得胃很不舒服，可能就會覺得這樣，才值回票價。」
非要吃到撐、吃到飽，才算值回票價，醫師不諱言，人體的胃由肌肉組織組成，袋狀結構，若長期大量飲食，將導致胃部肌肉彈性鬆弛，讓胃撐得更大。台安醫院營養師劉怡里：「吃到飽我們會建議，就是第一個細嚼慢嚥，第二個就是說你選擇的食物，內容物要對，最後可能還是要搭配，就是餐後可能去稍微，用走路回家，這樣子可能比較容易消耗，比較多的熱量。」
若降低健康風險，營養師建議，走進吃到飽餐廳先觀察菜色，再依序吃輕食蔬菜，豆類、海鮮食材，牛肉、豬肉最後才吃。
避免吃太多導致體脂肪升高，增加心血管疾病，胃潰瘍和胃食道逆流風險，想要吃得健康，維持好體態，上吃到飽餐廳，可別「囫圇吞棗」，狂喝猛吃，最好忌口，避免肥肉找上門！
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