TVBS歡樂台《女人我最大》主持人藍心湄多年前曾因為說話太直白而傷了蔣偉文的心，當時蔣偉文受邀到節目中做菜，還不太會下廚的他端出一道慘不忍睹的料理，藍心湄看了直白地說這道菜簡直像廚餘，毫不留情的字句讓他到今天都忘不了，藍心湄趕緊解釋是把蔣偉文當成自己人，講話才這麼直，但也不忘補一槍：｢那道料理真的超難吃！｣藍心湄知道她直言不諱的個性不全是好事，自從開了餐廳後更是改變不少，曾有客人指名要吃川菜店裡的招牌菜，卻又強調不能有辣，藍心湄只好推薦店內非招牌的料理，結果客人吃完反而對這間店沒有好評價，讓她有苦難言，但又不能得罪顧客，藍心湄開玩笑說自此之後她都要喝杯酒才去招呼客人，因為｢這樣才能先平緩情緒！｣
蔣偉文多年前曾受邀上節目示範製作創意料理，那時才剛開始學做菜的他只瞄了幾眼食譜，隔天直接拿起鍋鏟上陣，果然在完全沒有練習的情況下，蔣偉文端出一盤賣相極差的成品，當時藍心湄看著他的那盤菜，毫不留情地說：｢你做的菜怎麼像廚餘？｣蔣偉文哭喪著臉說：｢這句話真的傷我很深！｣但也因此讓他立志要好好練習，現在終於燒得一手好菜還出了料理食譜，蔣偉文真心感謝藍心湄當初的直言不諱，可說是因禍得福，而藍心湄聽完也捏了把冷汗，趕緊說自己對重視的人才會說話這麼直白，而且當下實在說不出｢不好吃｣這句話，她回想起那時的情況忍不住大笑：｢因為真的超難吃！｣
主持人藍心湄自知常因為講話太直接而傷到人，這種個性一直到她經營餐廳當老闆後，必須跟不少客人接觸才開始改變。曾經有顧客來店裡用餐，她親自上前招呼，對方一開口就說要吃店裡的招牌，但前提是整桌都不吃辣，但店裡的招牌料理全是辛辣川菜，讓藍心湄大傷腦筋，只好端上幾道不在排行榜內的大眾料理，沒想到客人吃完後的評價卻是｢妳的店也沒什麼特別啊！｣，如此的戲碼常常在店裡上演，但為了不得罪客人，平時有話直說的藍心湄通通忍了下來，所以現在的她已經改掉心直口快的個性，但藍心湄也開玩笑地說：｢從那天之後，我在開店前都要先灌自己一杯伏特加！｣，笑稱要讓情緒緩和一點再去面對各式各樣的客人。
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