寧夏遠在西北偏遠地區，又是大陸內陸最小的省份，但卻能把握得天獨厚的地理優勢，成為國際品牌的合作夥伴，從平價的UNIQLO，愛瑪仕到PRADA，他們最大羊絨貼牌廠都在寧夏，光是羊絨衫一年生產300萬件，連LVMH集團也選擇寧夏，在賀蘭山腳下的荒地建氣泡葡萄酒莊。
◎口袋「麥可」後 品酒賞山景賣檔次
金黃色澤，氣泡在酒杯裡上升，炫目得讓人沉醉。酒莊導覽員：「大家側著杯子斜著45度，觀察它的顏色，有琥珀、淡琥珀的顏色。」
品酒這件時髦嗜好，吸引著荷包「麥可麥可」的大陸風雅人士，在哪裡品酒，檔次也很重要。
◎源自奢侈品牌 複製歐式奢華
酒莊導覽員：「來到這裡坐到這，可以看到賀蘭山 ，清晰的看到賀蘭山脈。」
賀蘭山是西北遊牧民族的象徵，被這一扇落地窗「框起來」。酒莊導覽員：「燈飾、家具是特別訂製的。」
巨型檯燈，英國訂製，百萬拼接波斯地毯，摩登現代相襯著古老的賀蘭山，這是全球最大的奢侈品牌LVMH，第一間從種葡萄到釀造，全程親自打造的氣泡葡萄酒莊。
TVBS記者黃星樺：「在寧夏一般的葡萄酒生產，經過一次儲藏之後，就能夠生產，但是對於精品酒商來說，要經過這樣的2次罐裝，裡頭放入酵母之後，產生綿密氣泡，短則1年、長則4年，對一瓶只要百來元人民幣的葡萄酒來說，實在有點費功，但對酒商來說，要扛得起精品名號，細節就在生產過程裡。」
◎香檳傳統極講究 轉瓶45度擺
架子上的酒45度擺放，讓客人轉轉酒瓶，不是鬧著玩，這是業者要你體驗法國香檳傳統釀造法。夏桐酒莊總經理沈暘：「瓶裡的2次發酵儲存，瓶子進行轉瓶和吐渣之後，做成一支成品，這個過程稱之為傳統法。」
◎古法釀平價氣泡酒 先「養」陸貴客
瓶口黃色的酵母沉澱，就是2次發酵後產生氣泡的關鍵，一般平價氣泡酒，大多在酒瓶裡打入二氧化碳，LVMH旗下的夏桐酒庄，讓天然酵母慢慢來，一支酒價格折合台幣990，卻用成本最高的傳統法，除了精品招牌砸不起之外，他們還想把大陸消費者的味蕾養得更有品味。
夏桐酒莊總經理沈暘：「回從舌尖延續到舌根，你可以感覺到明顯的氣泡感，品氣泡酒要非常注意，灌的二氧化碳你會感覺辛辣感，你不會感覺到跳躍感。」
消費者：「我喜歡這裡的氣泡，像滿天的星星一樣，太神奇了。」
◎1年16.8億升 陸喝氣泡酒全球第5
賞玩著綿密翻騰的氣泡，好奇嚐鮮，大陸的酒類消費雖然還是傳統的白酒當道，但是2013年大陸人喝掉的葡萄酒高達16.815億升，排名全球第5。夏桐酒莊總經理沈暘：「一個成熟的葡萄酒市場，消費的每10瓶有1瓶就是氣泡酒。」
精算下來，平均一個人喝了1.65瓶，跟全球平均每人4.5瓶來說，差了2倍多。夏桐酒莊總經理沈暘：「那麼中國的數字還不到這個水平，還有非常大的空間。」
能夠衝刺的空間還很大，但是要把風味帶到寧夏得靠他。
◎低溫日照足 寧夏天賦酒商青睞
夏桐酒莊總經理沈暘：「氣候這邊有效低溫、有效日照降，雨量適合葡萄生長，還有滲水性非常好。」
天時地利都具備，只差人！沈暘是寧夏「唯三」擁有法國國家釀酒師執照，才能搏得LVMH信任，讓他主導生產，在賀蘭山東麓200間以上的土洋酒莊中創造獨特性，從偏遠西北輻射到沿海城市，但在寧夏比酒走得更遠，更吸引精品關注的反而是在東南沿海發達的貼牌代工。
◎從LV到愛馬仕 全球75%羊絨陸產！
TVBS記者黃星樺：「從一件百來元的uniqlo，上萬元的精品羊絨製品，通通在寧夏這間工廠生產，一天能夠做出6000件，他們靠著控制原料，高效生產，把貼牌廠做大。」
中銀絨業海外貿易部長呂錫鍇：「羊絨杉、羊絨帽、住經物產、三菱公司、三越百貨、大丸百貨，美國、歐洲那邊costco，高端的到低端的都有。」
全球百貨公司跟羊絨有關的，7成5以上原料代工都來自大陸，而這間工廠把持了大陸30%以上的原絨，在日本市佔超過8成，在歐美LV、香奈兒、愛瑪仕、PRADA，羊絨製品的原料在寧夏，要滿足這些國際品牌，最難纏的就是不容出錯。
◎名牌代工難賺! 羊絨良率標準100%
中銀絨業海外貿易部長呂錫鍇：「我們的良率就是100%，給客戶(優衣庫)都是100%，一般客戶抽驗抽你的貨2.5%，大概是98.5以上到了，貨合格了。」
忙了大半年，產出的300萬件羊絨混紡衫，出廠前，每一件都要透過金屬探測一件件羊絨混紡衫。品管人員：「1.0毫米，就這麼大不能過去。」記者：「標準最嚴格嗎？」品管人員：「最嚴格的。」
◎砸48億RMB 寧夏造天然纖維園區
分分毫毫賺得都是辛苦錢，代工費約台幣300元，請一個人工月薪約台幣4750，是沿海城市一半，但難保工資上漲侵蝕利潤，寧夏人也想做品牌。
中銀絨業海外貿易部長呂錫鍇：「我們14年年底銷售額是30億人民幣，我們準備在5年之內達到100億人民幣，單靠羊絨達不到的，投資48億(人民幣)建了一個大的工業園區，主要做天然纖維產品，絨呀、毛呀、那個麻呀，毛底混紡的產品品種不斷擴大。」
◎不只代工！ 寧夏羊絨、酒業拚品牌
寧夏擁有的區位優勢，北邊內蒙古是最大的羊絨產區，往西走新疆，往東走河北，都是天然纖維重要產區，要做最大原料供應品牌，更要做最會處理原料的貼牌廠。
中銀絨業生產廠長岑建強：「水質要求比較高，包括軟水ph質較嚴格一些。」
水質，烘乾時間，取決於紡織品的觸感是厚實還是豐滿，一年百萬件紡織品藏著是寧夏人的野心。
仔細清洗保養項目桶，準備迎接明年的產季，賀蘭山荒地長出葡萄，孕育出羊絨「軟黃金」，不甘於只國際品牌的供應商，寧夏人要用得天獨厚的天然資源，讓世界看到。
◎飲酒過量 有礙健康 禁止酒駕
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