冬天一定要吃鍋才過癮,東京最近很流行吃「動物鍋」,不是把動物下鍋煮,是用白蘿蔔泥壓成各種動物形狀,有北極熊、鯨魚等,讓火鍋變得好吃又很可愛。
日本民眾:「火鍋煮好囉!」
打開鍋蓋,裡面竟然躺了一隻北極熊,這是東京現在很流行的「動物鍋」。
NHK主播:「這是白蘿蔔泥藝術。」
想做隻可愛的北極熊,非常簡單,先磨好適量蘿蔔泥,擠掉水份,塞進模型裡把形狀壓好,倒出來後,黏上眼睛鼻子就好了,再把剛剛的蘿蔔水加進鍋裡提味。
日本民眾:「點火囉!」
只不過煮到最後,北極熊會整個慢慢變形,化在湯裡。
日本民眾:「北極熊火鍋好吃嗎?好吃。」
其他還有海獺、鯨魚模型,讓火鍋也能賣萌。同樣也是火鍋加白蘿蔔,這家人選擇切塊,因為這蘿蔔就是要整塊吃。
日本民眾:「這個蘿蔔好好吃喔!」
這些蘿蔔來頭不小,來自山形縣的蘿蔔,要先凍在雪裡,起碼一個半月,用低溫把白蘿蔔冰得更甜。
日本民眾:「好甜喔,嗯,很甜對不對。」
最後這四方盒,也是吃火鍋時很需要的,第一層可以放鍋蓋,接下來湯匙、公筷,還可以擠檸檬、磨薑或蒜,不用再來回跑廚房,更能節省桌面空間。
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