年節腳步近了，很多民眾都開始預購年菜，但各通路種類太多，也讓人苦惱該買哪家，有量販店業者推出「年菜試吃」，200多道料理大部分都能試吃，消費者吃過後，符合自己口感再買，藉此增加購買力。另外，也有業者推出「單人份」年菜，詢問的民眾也不少。
量販店員工：「這裡有佛跳牆，歡迎試吃喔！」
一大甕佛跳牆，分裝成好幾小杯，提供逛街民眾試吃、嚐口味，大塊封肉也剪成一口吃的大小，吃了覺得口感不錯，有消費者直接選購放進購物車內。量販店推出年菜試吃，不論是過年餐桌少不了佛跳牆、大塊封肉，還是海鮮類、蝦子通通有。
民眾：「(試吃)才不會回去吃了口味不合，才會發現裡面有什麼料，會不會跟包裝上不符合，如果沒有試吃，我們不知道什麼味道。」
民眾：「就是很香濃的。」
年菜市場大、競爭激烈，業者推出的品項越來越多元，眷村味、上海菜、酒家菜都推出套組，也有為新住民準備的南洋風味，另外還有單買的海鮮、龍蝦、大透抽、帆立貝，也就是因為選擇性太多，民眾常苦惱該買什麼，試吃變得很重要，現場吃過、直接掏錢購買的比例非常高。
量販店業者何默真：「有試吃跟沒有試吃的銷售量，有很大的不一樣，像有試吃的商品可能比沒有試吃的，至少賣2到3倍以上。」
而另一間量販店業者，提前在12月底開跑賣年菜，套組已經賣出超過1500組，更推出單人份年菜，即使年節無法返鄉，自己過年也能吃得很豐富，詢問度很高。外帶年菜購買通路多，業者們祭出試吃、單人份年菜，不同的行銷手法吸引消費者購買。
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