去餐廳吃飯如果有桌邊料理秀，會不會比較吸引您呢？中菜餐廳就發揮創意，店員攪拌沙拉還會邊朗誦詩詞，組合起來很跳tone，客人第一次看到都都覺得趣味十足，讓中菜餐廳，沙拉點餐率100%，另外也有法式薄餅專賣店，甜的口味也會有桌邊火燄秀，強調正統法式吃法，有得看又能吃，也讓點購率提高5成。
餐聽店員：「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。」
服務生念念有詞，拌沙拉還吟唱詩詞。
餐聽店員：「若無閒事掛心頭，便是人間好時節。」
客人反應超熱烈，其實店員拌沙拉，同時朗誦作家張曼娟新詩，用特別桌邊秀來吸客。
顧客：「我甚至去到美國都沒有見過，歐洲各個地方，沒有見過這種餐廳，就算西式餐廳，也沒有這種服務的特色。」
中菜餐廳業者曾紹謙：「(傳統)中式料理都是比較規規矩矩，那我們希望這家餐廳，可以創造比較年輕化。」
店員Eddie：「(搖晃)季節，頓一次，然後後面的形容詞，頓一次。」
唸詩，晃動攪拌，TEMPO得拿捏好，中菜餐廳賣沙拉，特色料理手法，點餐率百分百。
法式薄餅店經理Brendan：「您好，幫您上一下薄餅火焰秀。」
火焰在薄餅上舞動，客人眼神緊盯，不想錯過這甜蜜華麗秀。
顧客：「會覺得我也有參與到，就是想要窺視的那個部份，為什麼會這樣子，那神秘的味道是哪裡來的，原來是那個酒，這樣倒下去。」
道地法式甜薄餅，現點現做，拉近客人距離。
法式薄餅店業者宋之：「廚師是布列塔尼來的，所以它完全跟你在道地法國吃到是一樣。」
法式薄餅店業者Eric：「(客人反應)很新奇、很特別，從來沒有看過感覺，那他們也會想要嘗試。」
客人幾乎必點鹹的干貝口味薄餅，表演吸睛，也讓甜的口味，一甜一鹹，點購率提高5成。桌旁料理塑造專屬獨特fu，有看又有得吃，最容易讓消費者願意買單。
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