喝下午茶，現在流行看表演！在高雄，就有業者推出鐵板甜點，用熱滾滾的鐵板，做出鬆餅和牛奶燒，特別採取開放式廚房，讓您可以邊喝下午茶，邊看主廚表演，有趣的互動秀，讓鐵板甜點更有看頭；不讓這家店專美於前，還有一家法式餐廳也主打下午茶工藝秀，邀請英國工藝大師現場製作精美瓷器，客人邊看表演邊享受，但這種午茶工藝秀不便宜，一人份的價格，就要1200元！
淋上一大匙鬆餅麵糊，均勻抹平，馬上變成可愛的小圓餅。過1分鐘，輕輕翻面，鬆餅出現漂亮的咖啡色，這家店的鐵板燒不做鹹的，而是各種甜食。鬆餅再擠上濃濃鮮奶油，鋪上滿滿草莓，草莓塔，冬季限定。
一送上，客人忍不住驚呼，嚐一口剛做好的鬆餅，還是熱的呢！消費者：「這個是鐵板用出來就是熱的。」
消費者：「鐵板燒應該是用在做牛排啊！改用甜點，感覺還滿特別的。」
主廚一邊做，客人一邊看，鐵板甜點新奇有趣，另外這家也強推下午茶互動秀。英國來的工藝大師，小心翼翼雕刻，接下來細心妝點陶碗，1小時後完成精緻作品，這家店推出邊看邊吃的下午茶，客人一邊欣賞大師的工藝秀，還能一邊吃下午茶，但想享受這種悠閒，口袋得夠深！
一整套法式下午茶，甜點、沙拉、鹹食，1人份就要1200元！店家說除了食材高檔，用的是英國名家瓷器，茶壺7500、盤子3800，全走高檔路線，搭上工藝秀，20個下午茶名額，開放3天就被搶光，業者推出超貴午茶，在南台灣試水溫，反應不錯，未來會考慮再擴大舉辦。
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