問題豬油流竄,從強冠、頂新、正義到北海,不是飼料油就是被驗出重金屬,很多小吃店都在問還有什麼牌子的豬油能買?來到中盤商雜糧行,業者也好無奈,現在寧願不賺賣豬油的錢,只進貨沙拉油就好。但使用豬油的蔥抓餅業者可就頭痛了,桃園潘記從強冠換到正義再換到北海,兩個月內三度中鏢,現在乾脆決定不用豬油了。
雜糧行老闆娘林貴珠:「80到100桶不等,豬油的話,目前就沒有考慮進。」
翻帳單,上面只進沙拉油,就是不賣香豬油,連架子上甚至該擺大桶豬油的地方,這2、3個月都只有沙拉油的影子,實在是被問題豬油風暴,掃到怕了。
雜糧行老闆娘林貴珠:「現在不管任何廠商,推薦我們任何豬油,說實在的我們都不敢信任了。」
無奈又生氣,根本不知道哪個牌子才能買。雜糧行老闆娘郭太太:「現在一桶豬油都沒有了。」
另一間雜糧行更慘,狹小空間原本放正義豬油,後來改放北海豬油,現在通通回收銷毀,業績掉2成。雜糧行老闆娘郭太太:「現在只能跟客戶講說,只好用沙拉油代替了。」
掛上大品牌也無法確保安全,頂新飼料油被驗出重金屬鉛銅超標,正義被驗出不該出現的重金屬鉻,北海則是混飼料油,還在追查成分,強冠油有鉛銅鉻,風暴也讓豬油市占率洗牌,正義原來占有8成,其他兩成由南僑統清等品牌分食,正義大品牌出事,盤商一下子也無法因應,徹底打亂豬油市場。
蔥抓餅不可或缺的豬油成分,也讓知名業者頭痛,桃園潘記,當初從強冠油換到正義,再改用北海油,卻兩個月內三度中標。
潘記蔥油餅業者:「問題大家都說過了,也換到不知道該換什麼了,我們很無奈,就是、只好捨棄掉豬油就不用了。」
什麼豬油才能買,盤商到下游業者無所適從,恐怕消費者只能自己炸豬油,才能遠離風暴。
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