接連的餿水油、飼料油風暴，不只各家餐廳食品業者的生意掉很多，對外銷影響也很大，業績慘兮兮，台北市商業處找13家廠商，一同參加北京名品博覽會，希望外銷台灣美食，而要參展的廠商關卡很多，像是得附上檢驗合格證明，也要簽切結書保證產品沒問題，就是希望挽回台灣美食王國的形象。
香噴噴的牛肉麵在牛肉麵節拿下冠軍，在大陸也有分店，遇到台灣的食安風暴，業績不降反升！
牛肉麵業者洪金龍：「我們現在因為食安風暴，對我們產品反而是一個加分作用，因為我們家沒有用豬油，也沒有用牛油，我們自己提煉牛骨高湯的牛油，就很多很多了，自己用不完。」
強調用高品質牛油，但接連餿水油、飼料油事件重創台灣美食形象，台北市商業處找來13家廠商，要到北京參加博覽會，設下重重關卡，不能使用到黑心油，還要檢驗證明，要求他們所使用的油以自製為主，而且得簽切結書，保證自己產品沒問題。
牛肉麵業者陳峖暻：「我們在出發前簽了滿多的文件，那其實對我們來說，我們強調的是手工料理來講是加分的。」
牛肉麵業者連焦糖都是自己用冰糖做，避免使用到不合格廠商，而像是肉乾、烘焙業者也說最近國外市場業績下滑很多。
鳳梨酥業者戴建樟：「我全部的油都是使用植物用油，跟一般鳳梨酥(不同)，一般的鳳梨酥餅皮，會比較 多少使用到一些動物油、牛油或豬油。」
鳳梨酥業者打出法式口味，用巧克力裹外皮，創新外，寧可捨棄動物性油脂能創造的香味，就是希望外銷能更順利，大家都怕被油波及。
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