在美國洛杉磯的中南區，處處充斥速食店，肥胖人口比例是比佛利山莊的5倍，讓這裡有了「健康食品沙漠」的惡名。幸好當地有一名男子芬利，召集志工加入種菜行列，獲得不少迴響。芬利說，洛杉磯市府擁有26平方英里的空地，這大約是20個紐約中央公園那麼大， 而且種植1美元青豆，會有75美元的收成，不但能為政府帶來收入，吃自己種的食物也更健康！
園藝藝術家Ron Finley：「園藝是你可以為洛杉磯中南區做最好的事情。」
要改變一個城市「食」的習慣，Ron Finley的實際行動足以借鏡。
園藝藝術家Ron Finley：「我只是要拋出一個作法告訴人們，我相信園藝是需要一群人投入，我想要大家能參與，自己種自己的食物。」
Ron Finley不是位園藝家，而是運動時裝設計師，生長在洛杉磯的中南區，這裡被他稱為「健康食品的沙漠」。
園藝藝術家Ron Finley：「正如其他2650萬美國人一樣，我住在一個食品沙漠裡，洛杉磯中南區是一個充斥得來速和飛車搶劫殺人的地方，有趣的是，死在得來速上的人，比飛車被搶劫殺害的人還要多。」
速食店充斥，讓洛杉磯中南區的肥胖人口比率是比佛利山莊的5倍，洗腎中心也比連鎖咖啡店還要多，於是他決定要帶來改變。
園藝藝術家Ron Finley：「食物是問題，那麼食物也就是解決問題的辦法，所以我們在家門前種滿食物，用來種植那塊地，其實就在大馬路旁，大概150乘以10英尺大。」
只是在政府的空地上種植是非法行為，Ron Finley被開罰，菜園還被勒令限時還原，但他不繳罰單，反而要來個「遍地開花」。
園藝藝術家Ron Finley：「一個植物可以產出2千、2萬種子。」
Finley成立社團，號召志工，當個「游擊園丁」，數十個小菜園，出現在洛杉磯中南區的各個角落，媒體報導讓政府從反對轉而支持，Finley不只綠化城市，種蔬菜還能創造經濟價值。
園藝藝術家Ron Finley：「1美元的青豆，將產出75美元收成。」
自己吃的食物自己種，Finley從被政府追繳罰單的「綠色通緝犯」，變身「園藝藝術家」，園藝成了改變城市的最佳行動力。
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