擁有一千年歷史的越南河內，現在酒吧跟咖啡廳，越來越多，讓到此一遊的外國觀光客，驚喜連連，不過越南喝的咖啡很特別，要把生雞蛋，加進去一起攪拌，一起到河內，嚐嚐相當特殊的「蛋咖啡」。
這或許是你印象中的越南河內，但是現在河內，也變的越夜越美麗。電子樂手：「這叫屋頂酒吧，是這裡最新的夜店之一，很多年輕人、時髦的人，都喜歡來，晚上來這裡有機會看到，河內的新面向。」
寧靜街道，就在河內著名的景點「還劍湖」旁，沒有識途老馬帶領，不知道街道後的秘密。當地業者：「很多東西藏在這些店面後面，你絕對不知道裡面有什麼，所以跟著我走。」
走過只能一人通行的摸乳巷，後面竟然別有洞天。當地業者：「這不只是咖啡廳，而且也是別人的住家，你走進了咖啡廳，同時也走進別人的家。」
位在巷弄內，別人家裡的咖啡店，竟然有意想不到的風景，「柳暗花名又一村」就是這個意思吧。當地業者：「這是這裡的招牌，叫做蛋咖啡，就是咖啡加了雞蛋進去，用蛋黃和咖啡攪拌在一起，就是非常濃稠的越南咖啡，真的很好喝。」
咖啡要加雞蛋，如果你勇氣夠，路邊小販賣的鴨仔蛋，不妨嚐一嚐，加上薄荷、薑絲、大蒜、鹽和醋調味，就是當地人的早餐，或是跟著外國廚師的腳步，吃吃看現做的新鮮腸粉。
外國廚師：「他們當地人早上買，然後午餐吃，下午從市場回來之後，他們又買然後當晚餐吃。」
超薄又透明的腸粉皮，包上內陷，滑溜口感，一天吃上2頓也能接受，另外越南春捲和河粉也不能放過。外國廚師：「越南人喜歡把他們喜歡的東西保留下來，100年前就吃河粉，現在他們早上還是會吃。」
CNN記者：「在這裡一個很大的感覺，是你活在真實生活中，有一點點像印度，河內的人都住在街上。」
騎著機車在街上，似乎可以看遍人生百態，泛黃的顏色，說明了這座鋼架鐵橋的歷史，位在城裡的龍邊橋，是107年前法國人蓋的，二戰時，被美軍攻擊14次，仍然屹立不搖，成為河內人每天的交通要道。
CNN記者：「因為以前有被摧毀過，有些部分有重蓋，但是你從那一頭走過來，可以看到大部分，超過100年之久。」
有創新、有驚喜、有歷史、也有美食，擁有1千多年歷史的河內，正用它的方式，展現獨特之美。
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