進入年度大閘蟹品嚐期,台灣本土養殖業者磨刀霍霍,但傳出有不肖業者進口大陸廉價大閘蟹,混充本土貨,低價搶市、打壞行情。本土業者從品質把關,和連鎖超市合作,祭出優惠,100隻3兩重的大閘蟹,99元限時搶購。
清洗、綁繩,本土養殖大閘蟹準備好就要出貨,和連鎖超市合作,這樣一隻3兩重的,限時祭出100隻99元,優惠價帶來回客率,業者備貨8萬隻,已經有9成預訂量。
養殖業者:「目前的話,(一天)都幾百隻出貨,我們是3兩、4兩、5兩、6兩、7兩都有。」
全台最大、12公頃大閘蟹養殖區,一年就賺中秋節這個檔期,但傳出有不肖業者進口大陸貨,低價搶攻市場,打壞行情,也讓不少本土養殖業者,被迫調降1到3成賣價。
今年4兩左右的一隻400,5兩的一隻550,6、7兩這種蟹黃、蟹膏飽滿的,8、900元就能買到一隻,以均價來說,都比去年便宜。
養殖業者葉先生:「要看回補率多少,回補多少就收多少,因為我們養殖這個東西是看天吃飯,很難說。」
本土大閘蟹養殖業者,用品質區隔市場,像這樣直接清蒸,滿滿蟹黃清香,主打新鮮賣點。民眾:「這就是童子蟹,這就是所謂的六月黃。」
消費者的嘴最能吃出商品好不好,儘管大陸貨用低價策略搶商機,但一分錢、一分貨,本土業者堅守防線,要從真材實料來競爭。
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