日本今年夏天特別熱，日式剉冰因而大賣，在東京有一家冰店，老闆堅持選用天然山泉水做成的冰塊，淋上健康南瓜醬或是毛豆起司白醬，想要吃，得排隊兩個小時，另外也有飯店推出奢華的魚子醬剉冰，一杯要價1500元台幣。
還在吃淋果醬或加水果的剉冰嗎？那麼，這個夏天你已經落伍了！
飯店廚師：「我們推出了前所未見的搭配，把魚子醬放在剉冰上面。」
不要懷疑，就是世界三大珍餚之一的魚子醬，這杯高級剉冰，用咖啡巧克力冰做底，加進新鮮無花果清冰，最後放上一大湯匙的魚子醬，還有金箔、銀箔做點綴，一杯5000日圓，大約1500台幣，超級奢華。
還有這種大人專屬的調酒剉冰，把基酒、番茄醬、tabasco等做成冰塊，搗碎後放進酒杯裡，就是一杯血腥瑪莉剉冰。
日本調查發現，當氣溫超過30度，剉冰的生意就會特別好，這幾年東京平均有50幾天，氣溫超過30度，讓剉冰越賣花樣越多。
這家冰店老闆從冰塊開始講究，選用來自日光的山泉冰，在山林裡以自然低溫結凍，而且富含礦物質，再淋上用整顆南瓜打成的甜醬，或是有滿滿毛豆的起司白醬，看看這排隊的人潮，美味可想而知。
消費者：「很像南瓜冷湯，有毛豆的味道，真的有一粒一粒的毛豆，我等了2個小時才吃到，但是很值得。」
還有店家把整顆水蜜桃，打成醬淋在冰上，不加糖，直接享受水蜜桃的香甜，讓客人吃得清涼又健康。
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